Эспрессо смесь Италия

Кофе Италия

660 покупок,

4.50
2 отзывов покупателей

Классический кофе, во вкусе: молочный шоколад, орехи и сухофрукты. Смесь от Caffevita: 75% Арабики и 25% Робусты.

Обжарка
Горчинка
Кислинка
от 319 ₽
Выберите помол Не молоть Мелкий помол
Выберите объём 150г 450г 1000г
Clear selection
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    Reset options
Артикул: ИТ-000 Категория:
Италия

Кофе Италия

Кофе Италия – классический кофе для эспрессо. Это сбалансированный, плотный кофе с легкой горчинкой и низкой кислинкой. Во вкусе: какао, орех, чернослив и карамель. Долгое послевкусие. Кофе Италия — фирменная смесь Caffevita, состоящая на 75% из арабики и 25% из робусты. Мы предлагаем кофе Италия в обжарке выше средней.

Ростер для обжарки: Typhoon
Обжарено: под эспрессо
Обработка: сухая
Субрегион: Масака, Серрадо
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря
Размер зерна: 17/18
Оценка SCA: 82.00

Рецепты приготовления кофе Италия

  • null

    Аэропресс

    Кофе: 16-17г;
    Помол: средний-грубый;
    Вода: 200-215мл, 91-93°С;

    1. Перевернуть аэропресс, насыпать молотый кофе, залить водой и перемешивать в течении 60-70 секунд;

    2. Смочить бумажный фильтр, вложить в крышку и плотно закрутить;

    3. Перевернуть аэропресс, поставив на чашку и медленно продавливать в течении 40 секунд.

  • null

    Воронка Hario

    Кофе: 17-18г;
    Помол: средний-грубый;
    Вода: 270мл, 91-93°С;

    1. Положить фильтр в воронку, смочить его и высыпать молотый кофе;

    2. Залить по спирали 45г воды и ждать 25 секунд. Повторить это действие шесть раз;

    3. Общее время приготовления составит около 3-х минут.

  • null

    Турка

    Кофе: 25-30г;
    Помол: тонкий – пыль;
    Вода: 250-300мл, 20-30°С;

    1. Засыпать молотый кофе в турку и залить водой до сужения горлышка;

    2. Поставить на медленный огонь и не доводя до кипения (прорыва «шапки») снять турку;

    3. Общее время приготовления составит от 3 до 5 минут.

  • null

    Эспрессо

    Кофе: 16-18г;
    Помол: тонкий;
    Вода: 91-93°С;

    1. Смолоть кофе в корзину, разровнять его и слегка надавить темпером;

    2. Вставить холдер в группу, включить помпу и секундомер;

    3. Brew ratio: 2.2. Через 23-26 секунд выключить помпу. Вес готового напитка составит 35-40 г.

Как хранить кофе Италия

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 12 месяцев.

Вместе с кофе Италией покупают следующие сорта

Детали

Вес 1024 g
Габариты 14 × 6 × 30 cm

2 отзывы для Кофе Италия

  1. 5 из 5
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Кофе полностью оправдывает название – настоящий “итальянский” вкус: горький шоколад, орехи, карамель. Словом, никаких прикрас, при этом чашка получается очень гармоничная и с “искоркой”. Это моя вторая покупка в Caffevita, первая была Рувензори, и я обеими я очень доволен – непременно буду покупать здесь и дальше, а пока продолжу исследовать ассортимент)))

    • Способ приготовления: эспрессо - рожковая кофеварка
    • Дмитрий • Caffevita
      –

      Спасибо, Пётр! Это наша первая, классическая эспрессо смесь. В скором времени появится новая эспрессо смесь из Арабик, вероятно, которая вам придется по вкусу

    • 4 из 5
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Вкусный ароматный кофе. Купился на рекламу с этого сайта первый раз но, как говорят первое впечатление самое верное. Очень похож по вкусовым оттенкам на наш семейный сорт любимого кофе Вьетнам Далат но добавка здесь кофе Робусты в “Эспрессо смесь Италия” придает напитку большую крепость и послевкусие. Если же этот момент не Ваше – добавьте молока или сливок побольше. Мы просто чаще стали пить капучино т.е обычный эспрессо с добавлением в него подогретого вручную ( на нашей кофемашине это только так) вспененного молока.
      ВКУСНО!

      • Способ приготовления: Кофемашина DELONGHI Magnifica ECAM 22.110
      • Дмитрий • Caffevita
        –

        Верно, Виктор. Данный кофе создан изначально для кофе с молоком, под капучино, однако, те кто желает выпить черный кофе более крепким – то это хороший выбор

      Добавить отзыв