Кофе Индия

7 покупок,

5.00
5 отзывов покупателей

Плотный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, лесного ореха, карамели и грейпфрута. Премиум сорт. 100% Арабика.

от 250 
Выберите помол Не молоть Мелкий помол
Выберите объём 150г 450г 1000г
Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Кофе Индия в чашке

Индия из региона Бабабудан – это кофе с приятным молочным телом, хорошей насыщенностью и сбалансированностью. В чашке чувствуются оттенки темного шоколада, орехи и кислинка грейпфрута. На остывании проявляются сладкие нотки. Кофе отлично проявляет себя в автоматических и рожковых кофемашинах. Также его можно приготовить в турке, моке и френч-прессе. Это хороший пример кофе с интенсивным телом. Мы предлагаем данный кофе в обжарке чуть выше средней.

О кофе

Обработка: мытая
Плантация: Катлехан (в переводе – «темный лес»)
Размер плантации: 513 га
Высота произрастания: 1200-1250 метров над уровнем моря
Регион: горный хребет Бабабудан Гири, Чикмагалур, Карнатака
Разновидность: чандрагири, ковери селекшн 795
Сбор урожая: декабрь-февраль

Рекомендуемые способы приготовления:

Более подробно о способах приготовления и помоле кофе можно прочитать – здесь.

Рекомендуемые способы хранения:

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 2 месяцев.

География

Эта индийская арабика происходит из штата Карнатака, из гор, входящих в хребет Бабабудан Гири. Кофе произрастает на высоте 1200-1250 метров над уровнем моря.

Плантация называется Катлехан, что переводится как «темный лес». Большая часть плантации 462 га используется для выращивания кофе. На плантации выращивают арабику и робусту.

Климат

В регионе за год выпадает 1750-2200 мм осадков. Температура составляет от 12 до 22 градусов Цельсия. Кофе традиционно растет среди пряных кустарников и в тени деревьев. Здесь растут серебряный дуб, индийское розовое дерево, джекфрут, тиковое дерево, перец, корица и апельсины.

Сбор ягод

Урожай кофе Индия собирают с декабря по февраль, а в сезон дождей (с марта по апрель) на деревьях образуются завязи цветков.

Детали

Вес Н/Д
Габариты Н/Д

5 отзывы для Кофе Индия

  1. 5 из 5

    Сегодня в Пермь приехал мой заказ. Оболденный кофе! Легкая грейпфрутовая кислинка шикарна! Надо будет попробовать еще Вьетнам.

    • Способ приготовления: эспрессо
  2. 5 из 5

    5 баллов индии, грейпфрутовая кислинка с карамелью мне очень понравилась

    • Способ приготовления: delonghi esam 4500
  3. 5 из 5

    Индия мне показалась более интересным сортом кофе, чем Паганини. Здесь больше вкусов ощущается, меньше кофеина т.к. нет робусты, а значит можно выпить на 1 чашку в день больше.

    • Способ приготовления: кофемашина saeco
  4. 5 из 5

    Очень понравился этот сорт, ставлю его в один ряд с моим любимым марагоджипом.

    • 5 из 5

      Интересный кофе, немного горький в конце. Но ваш вьетнам мне понравился больше.

      • Способ приготовления: рожковая кофеварка
      • Дмитрий • Caffevita

        День добрый Надежда. Верно, в конце на послевкусии чувствуется не большая горчинка от грейпфрута, которая подчеркивает особенность данного сорта кофе.

      Добавить отзыв