Кофе Индонезия Сулавеси

3.8 из 5 основано на 5 оценках клиентов
(4 отзыва клиентов)

от 368 руб.

Яркий кофе, во вкусе: оттенки тропических фруктов, какао и специй. Премиум сорт. 100% Арабика.

от 368 руб.
ВЫБЕРИТЕ ПОМОЛ Не молоть Мелкий помол
ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ 150г 450г 1000г
   

Доставка

Мы отправляем заказы по понедельникам и четвергам. Сроки и стоимость зависят от типа доставки, веса посылки и региона.

PickPoint – быстрая доставка в постаматы и пункты выдачи заказов по всей России. Когда посылка поступит в терминал, Вы получите SMS.

СДЭК – быстрая доставка до пунктов выдачи заказов или курьером до двери по всей России. Для удобства на Ваш сотовый телефон придет SMS-сообщение о времени доставки кофе

Почта России — доставка по всей России простой посылкой с номером отслеживания.
 

Оплата

Платите при оформлении заказа без комиссии:

• банковской картой
( VISA, MasterCard, Maestro и МИР)
• кошелек Яндекс Деньги
• кошелек WebMoney
• кошелек QIWI.
 

Скидочная Клубная карта

Мы дарим скидочные Клубные карты при единоразовой покупке кофе от 1500 рублей. Размер скидки составляет 10%. Для получения скидки введите цифровой код Вашей Клубной карты на странице оформления заказа.
 

Пригласи друга

С каждым приглашенным другом Вы получаете +1% к Вашей постоянной скидке Клубной карты. Максимальная скидка 20%. Когда заказ Вашего друга получит статус «Выполнен» — Вы получите +1% к постоянной скидке Вашей Клубной карты!
Clear selection
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание товара

Кофе Индонезия Сулавеси в чашке

Индонезия Сулавеси очень приятный, сложный кофе с хорошим балансом вкуса. На переднем плане чувствуются кислинка тропических фруктов и какао, на заднем — легкие специи. В горячем виде чуть острый, а при остывании раскрывает богатый комплексный букет. Долгое послевкусие. Кофе отлично проявляет себя в аэропрессе, моке. Также его можно приготовить в эспрессо, турке и френч-прессе. Хороший пример изысканного вкуса. Мы предлагаем данный кофе в обжарке чуть ниже средней.

О кофе

Обработка: полумытая
Высота произрастания: 900-1250 метров над уровнем моря
Сезон цветения: сентябрь-ноябрь
Сбор урожая: май-август
Средняя температура: 20-22 градусов Цельсия
Уровень осадков: 3000 мм

Рекомендуемые способы приготовления:

турка
френчпресс
мока

Более подробно о способах приготовления и помоле кофе можно прочитать — здесь.

Рекомендуемые способы хранения:

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 2 месяцев.

indonezia1

География

Сулавеси, известный ранее как Целебес — это один из четырех Больших Зондских островов Индонезии. Площадь его составляет 174,6 тыс. кв. км. На западе от Сулавеси находится остров Калимантан, на севере – Филиппины, на востоке – остров Малуку, на юге – острова Флорес и Тимор. Знаменитая кофейная область Тана Торайя находится на высоте 900-1250 метров над уровнем моря, неподалеку от города Рантепао — культурного центра знаменитой этнической группы Торайя.

indonezia2

Климат

На острове царит экваториальный климат со среднегодовой температурой воздуха +26 — +28 градусов по Цельсию. Для сезона дождей, с октября по март, характерны короткие, но сильные ливни. С июля начинается засушливый период с обилием солнечных дней и минимумом осадков.

indonezia3

Сбор ягод

Индонезия является четвертой страной в мире по объему производства кофе. Кофе Индонезия Сулавеси собирается вручную, что позволяет при минимальных затратах на технику достигать высокого уровня сортировки зерен, что в свою очередь дает хорошее качество.

Сбор урожая:  с мая по август.

4 отзывы для Кофе Индонезия Сулавеси

  1. 1 из 5

    Из всех ваших сортов, Идонезия не понравилась совсем. Может не на мой вкус. Но, мне кажется, кислинка настолько сильная, что полностью перебивает кофейный вкус. Иногда кажется, что пьешь не кофе, а какой-то другой напиток. Этот кофе не зашел еще двум людям, которых я угощал.
    В общем, мое мнние — кофе сильно на любителя.

    • Способ приготовления: Кофеварка эспрессо
    • Дмитрий • Caffevita

      Вы отличный ценитель классики эспрессо — Паганини и Уганды Другар. Индонезия Сулавеси является полностью противоположным по вкусу кофе. Вы верно отметили, что Индонезия Сулавеси на любителя и, стоит отдать должное, любителей Индонезии у нас становиться все больше и больше. Люди постепенно начинают понимать, что помимо классических сортов кофе с горчинкой, которых большинство на прилавках магазина, существуют интересные, своеобразные сорта кофе с высокой кислинкой. Этот сложный сорт кофе идеально себя раскрывает при слабой обжарке и он действительно, пока будет иметь вкусовые характеристики «На любителя».

        • 5 из 5

          Конечно, чем больше сортов разных и интересных, тем лучше. Именно поэтому мне было сложно выставить оценку этому сорту кофе. Ведь обжарка и вкус на высоком уровне, а вкус — это субъективно. Но без оценки, не написать ни отзыва, ни ответа ))

            • Дмитрий • Caffevita

              Согласен, тем интереснее. Оценка вещь хорошая при визуальном осмотре сортов, а вот по поводу оценки в ответе — это постараемся исправить.

        • 4 из 5

          Как по мне, хороший кофе. Зачетная кислинка и послевкусие.

          • Способ приготовления: Кофемашина
        • 4 из 5

          Кислинка данного кофе на хорошем уровне, а главное вкус приятный, но мне больше нравится кофе которое горчит

          • Способ приготовления: saeco xsmall
        • 5 из 5
          (Подтвержденный владелец)

          Кислинка этого кофе и есть та «изюминка», которая делает его неповторимым. Его вкус раскрывается полностью, если приготовит с топленым молоком в пропорции 1:1. В Италии, такой рецепт называется — кофе кортадо, можно и просто с молоком. Заказываю этот сорт не первый раз, качество выше всяких похвал. Рекомендую попробовать всем скептикам кортадо.

          • Способ приготовления: Кофемашина
          • Дмитрий • Caffevita

            Благодарю за отзыв и за описание итальянского рецепта. Напишем статью о приготовлении различных напитков, и кортадо тоже туда включим.

          Добавить отзыв