Кофе Паганини

Паганини

12361 покупок,

4.82
32 отзывов покупателей

Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты.

Обжарка
Горчинка
Кислинка
от 339 ₽
Выберите помол Не молоть Мелкий помол
Выберите объём 150г 450г 1000г
Clear selection
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    • 85 ₽ по клубной карте
    Reset options
Артикул: ПА-000 Категория:
Паганини

Кофе Паганини

Паганини – классический кофе для эспрессо. В чашке сбалансированный, плотный чуть горький вкус темного шоколада, какао. Кофе с минимальной кислинкой. Долгое послевкусие. Данный кофе состоит на 25% из робусты и 75% из арабики. Этот кофе один из самых продаваемых как в Италии, так и в других странах. Мы предлагаем кофе Паганини в обжарке выше средней.

Ростер для обжарки: Typhoon
Обжарено: под эспрессо
Размер зерна: 15/18
Оценка SCA: 82.25

1 (2)

География

Sandalj Trading Company Ltd возникла более полувека назад из ряда семейных предприятий. Сандали является компанией в Триесте, которая специализируется на импорте качественного зеленого кофе, предлагая эспрессо смеси, названные в честь итальянских композиторов.

В 1970-х годах, задолго до того, как нишевые сорта стали приобретать большой интерес, опыт работы Винченцо Сандали вызвал пожизненную приверженность качеству.

Рецепты приготовления кофе Паганини

Руководство по приготовлению кофе

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Доставка

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Как хранить кофе Паганини

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 12 месяцев.

Вместе с кофе Паганини покупают следующие сорта

Детали

Вес 1024 g
Габариты 14 × 6 × 30 cm

32 отзывы для Паганини

  1. 5 из 5
    –

    Получила посылку и сразу же поспешила попробовать. Зерна не пережарены. Аромат от них стоял на всю квартиру. Вкус у кофе сбалансированный, насыщенный, яркий. Это идеальный напиток для бодрого утра.

    • Способ приготовления: турка
  2. 5 из 5
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Заказывали уже несколько раз. Мне очень нравится этот сорт кофе. И уже кофе из маркетов не пьется, даже если нет свежеобжаренного. Вкус насыщенный, кислинка в меру как я люблю. Хочу попробовать 100% арабику Перу Кахамарка.

    • Способ приготовления: Кофемашина Delonghi
  3. 5 из 5
    (Подтвержденный владелец)
    –

    В основном беру вьетнамский Далат, решил разнообразить палитру вкусов. Получилось просто великолепно! Grande! Очень яркий аромат шоколада. Обжарка свыше всяких похвал. Благодарю за поразительные ощущения!

    • Способ приготовления: Эспрессо
    • Дмитрий • Caffevita
      –

      Мы улучшаем нашу обжарку и рады слышать, что вы оценили ее настолько высоко! 🙂 В Паганини кислотности меньше, чем у Вьетнама, на выходе получается более классический кофе

    • 5 из 5
      –

      Этот кофе нам дали в подарок. Автоматическая кофемашина, Паганини – идеальный результат! Могу сказать одно – здесь умеют обжаривать эту смесь! Всем рекомендую!

      • Способ приготовления: автомат
    • 5 из 5
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Вот понравился мне этот сорт кофе! Согласна со всеми, оставившими здесь свой отзыв.

      • Способ приготовления: мока
    • 5 из 5
      (Подтвержденный владелец)
      –

      На мой взгляд, что это не самый подходящий кофе для турки.
      На этот раз посылка шла долго и у меня успел закончился Перу. Пришлось несколько дней пить Якобс.
      После Якобса Паганини показался сказкой, божественно вкусным, плотным и полным. И это на самом деле так.
      Но, могу предположить, что четверть Робусты сделали его сильным и крепким, но заслонили собой те оттенки, которые были изначально у Арабики.
      Очень долго экспериментировал с концентрацией, но полностью раскрыть Паганини в турке не смог.
      Я бы сказал, что если у этого кофе есть привкус, то это привкус кофе. В нем есть все нужное, но кроме этого нет ни шоколада, ни ореха и ни какао. Вернее не так, есть все перечисленное, но оно настолько уравновешено, что вкус ощущается только в совокупности, без выделения деталей. Это не плохо, но и не интересно.
      Обжарка итальянская, более темная. Соответственно, зерно более легкое. Обычно в мою кофемолку помещается 30 гр. Бразилии при полном заполнении контейнера. Паганини входит максимум 24 гр.
      Настолько очевидно, что кофе итальянский, что я должен был проверить его в эспрессо. Кофеварки у меня нет, пришлось преодолевать сложности) И вот тут Паганини показал себя фантастически с первого раза вообще без колдовства с помолом.
      В эспрессо чувствуется и орех, и шоколад. Все отдельно и даже Робуста отдельно. Очень мощный вкус, долгое послевкусие. Теперь хоть покупай кофеварку с новой кофемолкой.

      • Способ приготовления:
      • Дмитрий • Caffevita
        –

        Дмитрий, у вас замечательные навыки Q грейдера! 🙂 Абсолютно согласен с вами. Для каждого сорта кофе можно внести дополнительную шкалу от 1 до 5 балла, насколько хорошо сорт раскрывается в конкретном методе приготовления.
        Т.к. родина Паганини это Италия, то соответственно эту смесь готовят в эспрессо, кофемашинах. И именно в таком методе приготовления кофе раскрывается максимально хорошо. Можно поставить 4,6 балла из 5 для эспрессо. Для турки на мой взгляд 3,7 балла. И т.д.

      • 5 из 5
        (Подтвержденный владелец)
        –

        “Паганини” от Caffevita для меня это самый вкусный из тех сортов, что мне удалось попробовать от этой компании. Достаточно крепкий, не кислый.

        • Способ приготовления: Мока
      • 5 из 5
        (Подтвержденный владелец)
        –

        “Паганини” от Caffevita это серьезный, органичный вкус и брутальный аромат в эспрессо. Спокойный, размеренный, умиротворяющий латте, маленькими глотками со сгущенкой или мороженым. Спасибо!

        • Способ приготовления: Кофемашина Melitta Barista TS Smart + вода "Святой Источник"
      • 5 из 5
        (Подтвержденный владелец)
        –

        Один из самых вкусных, на мой взгляд, сортов кофе с ярким ароматом темного шоколада, особенно приятно что это натуральный продукт а не химические ароматизаторы, которыми зачастую злоупотребляют даже известные бренды. Я уже фанат этого сайта, перепробовал почти все представленные сорта, из всех этот кофе запоминается больше всех.

        • Способ приготовления: Рожковая кофеварка
      • 5 из 5
        (Подтвержденный владелец)
        –

        “Паганини” – это шедевр! Но в отличие от своего соименника, скрипача и композитора, спокойный, мягкий и простой, как все гениальное.
        Готовим его в рожке. И такое ощущение, что лучшего не надо. Будем заказывать еще.

        • 5 из 5
          (Подтвержденный владелец)
          –

          Пожалуй, самый вкусный из тех, что здесь пробовал! Да и вообще из тех, что готовил.

          • Способ приготовления: По всякому. И так, и сяк
        • 4 из 5
          –

          Потрясающий запах ещё до вскрытия упаковки) Кофе – прекрасен в любом виде, турке, рожке, кофемашине, идеальный вкус и аромат! Буду брать еще

          • Способ приготовления: Кофемашина
        • 5 из 5
          –

          Во вкусе получили то что хотела вся семья. Этот сорт кофе идеален для нас. Пробовали также и Перу, думали средняя обжарка так себе, но кофе тоже понравился.

          • Способ приготовления: турка и эспрессо
        • 5 из 5
          –

          более крепкая версия Перу, чувствуется робуста, орехи, весьма хороший сорт

          • Способ приготовления: турка
        • 5 из 5
          –

          Когда утром покрепче надо самое то! Завариваю в турку. Очень плотный ровный кофе на каждый день. Нет ни кислинки ни сильной горчинки. Пробовал у конкурентов тот же сорт, здесь мне показалось более выражен сорт кофе чем у других.

          • 4 из 5
            –

            хороший традиционный кофе, мне нравится больше те сорта где есть чтото фруктовое, ягодное помимо шоколадных оттенков

            • Способ приготовления: колд брю, эспресо
          • 5 из 5
            –

            Мой любимый сорт чтобы взбодриться. Робуста в составе даёт ореховый привкус и бодрость.

            • 5 из 5
              –

              в турке и в чашке мне нравится этот кофе больше всех, хорошо насыщенный и вкусный кофе!

              • Способ приготовления: турка и чашка
            • 5 из 5
              –

              это самый шоколадно ореховый кофе из всех сортов. Если ктото любит именно этот вкус, то этот сорт кофе вам точно понравится или перу

              • Способ приготовления: кофешина
            • 5 из 5
              –

              Моим фаворитом на данный момент является Паганини! Перепробовала всё в линейке, и для меня он в топе, нежный вкус шоколада, какао, сразу чувствуется профессиональная смесь арабики и робусты) Обязательно к тестированию!

              • Способ приготовления: Кофемашина
              • Дмитрий • Caffevita
                –

                Здравствуйте, Ирина! Паганини один из топовых сортов, своего рода мировая классика. Если будет желание попробовать сорт чуть по мягче, то Бразилия вам подойдет, данный кофе имеет некоторую степень схожести с Паганини.

              • 4 из 5
                (Подтвержденный владелец)
                –

                Оптимальный сорт для приготовления эспрессо, капучино

                • Способ приготовления: Мока, капучино по-домашнему (горячее молоко через френч-пресс)
              • 5 из 5
                –

                Бодрит прекрасно, робуста дает о себе знать)) насыщенность хороша

                • Способ приготовления: saeco xsmall
              • 5 из 5
                –

                Данный сорт хорош как никогда. Подойдет любителям ровного кофейного вкуса

                • Способ приготовления: delonghi esam 4500
              • 4 из 5
                –

                Хороший ровный шоколадный кофе. В кофемашине в эспрессо бодро себя проявляет.

                • Способ приготовления: кофемашина saeco
              • 5 из 5
                –

                Поразился насыщенностью вкуса, а аромат даже от открытого пакета на всю кухню пахнет. Спасибо.

                  • Дмитрий • Caffevita
                    –

                    Свежий кофе будет Вас радовать своим аромат и вкусом около 3-х недель, потом вкусовые и ароматические характеристики пойдут на спад.

                  • 5 из 5
                    –

                    Хороший, действительно хороший кофе, он прямо пахнет шоколадом и орехами – запах на всю кухню, а ведь только открыла пакет.

                    • Способ приготовления: рожковая кофеварка
                    • Дмитрий • Caffevita
                      –

                      У кофе после обжарки происходит процесс дегазации, в течении 7-9 дней он выделяет углекислый газ, тем самым обеспечивая великолепный аромат на все помещение.

                    • 5 из 5
                      –

                      Спасибо большое компании Caffevita! Отличные мастера в обжарке кофе, в помоле и в консультации, мне было с ними приятно связываться 🙂 Очень оперативно работают. Заказывала кофе уже несколько раз и Паганини понравился больше всех тем, что присутствует вкус шоколада, делает его мягким и приятным. В общем, на этом не остановлюсь, буду заказывать снова! Хорошее качество, быстрая обработка и доставка заказа.
                      Мне понравилось, буду дальше сотрудничать с Caffevita ?

                      • Способ приготовления: Турка
                    • 4 из 5
                      –

                      Почувствовала вкус тёмного шоколада, какао. Достаточно ровный, насыщенный и сбалансированный кофе, пила с добавлением молока. Но Эфиопия и Колумбия мне понравились больше.

                      • Способ приготовления: Кофемашина
                      • Дмитрий • Caffevita
                        –

                        Спасибо за отзыв Татьяна! Паганини – это итальянская классика эспрессо, как Вы верно подметили, ровный, насыщенный и сбалансированный кофе. Да, Эфиопия и Колумбия на мой взгляд тоже интереснее, и стоит отдать должное, вкусы у людей разные. Каждый сорт кофе обязательно найдет своего кумира))

                      • 5 из 5
                        –

                        Отличный кофе! Бодрит хорошо)
                        Приятный аромат и вкус. Перепробовала все предлагаемые сорта – остановилась на этом.
                        Спасибо!!

                        • Способ приготовления: турка
                      • 5 из 5
                        –

                        Приятный и насыщенный кофе. Понравилось, что кофе не очень кислый. Достаточно крепкий, что позволяет взбодриться с утра.

                        • 4 из 5
                          –

                          Кофе действительно вкусный. По мне здесь так все сбалансировано, что не требуется сахар . А сахар все же несколько оттеняет вкус кофе.

                          • 5 из 5
                            –

                            Прекрасный ровный вкус. Много слышал про эту смесь, но все как-то не удавалось попробовать. А тут представился случай )). Кофе очень понравился, время от времении буду покупать еще.

                            • Способ приготовления: Кофеварка эспрессо
                            • Дмитрий • Caffevita
                              –

                              Помимо прекрасного ровного вкуса в кофе присутствует еще 25% Робусты, которая оказывает бодрящий эффект. Главное не злоупотреблять данным кофе, т.к. на четверть он состоит из Робусты, в которой содержится много кофеина.

                                • 5 из 5
                                  –

                                  Ну в “Италии”, которую я сейчас пью, 40% Робусты.
                                  Вообще, интересно бы смешать Индонезию. Возможно чуть растворить яркую кислинку и добавить крепости. Но тут я чисто теоретик ))))

                                    • Дмитрий • Caffevita
                                      –

                                      Да, Италия еще крепче, поэтому будьте осторожны! Немногим позднее, в будущем, пригласим Вас и устроим каппинг, заодно сможете оценить результаты смешивания сортов. Но в целом, можно приобрести весь ассортимент кофе и смешать в разных соотношениях, хотя это и не правильно, т.к. сначала смешивают зеленые зерна,а уже потом происходит обжарка. Если этого не придерживаться, то Вы получите смесь, которая будет отличаться от правильного технологического процесса, ведь покупая уже обжаренный кофе в ассортименте, Вы смешиваете разные степени обжарки зерна и разные “профили” обжарки, которые играют не мало важную роль в получении идеального вкуса.

                                Добавить отзыв