Описание

Набор эспрессо кофе №3
Паганини – насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты. Оценка SCA: 82.25.
Гондурас Сан Маркос – плотный кофе, во вкусе: какао, орехи, лесные ягоды и горький шоколад. 100% Арабика. Оценка SCA: 82.25.
Вьетнам Далат – крепкий кофе, во вкусе: оттенки шоколада, грецкого ореха и апельсина. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.75.
Рецепты приготовления кофе
Аэропресс
Кофе: 16-17г;
Помол: средний-грубый;
Вода: 200-215мл, 89-91°С;1. Перевернуть аэропресс, насыпать молотый кофе, залить водой и перемешивать в течении 60-70 секунд;
2. Смочить бумажный фильтр, вложить в крышку и плотно закрутить;
3. Перевернуть аэропресс, поставив на чашку и медленно продавливать в течении 40 секунд.
Воронка Hario
Кофе: 17-18г;
Помол: средний-грубый;
Вода: 270мл, 89-91°С;1. Положить фильтр в воронку, смочить его и высыпать молотый кофе;
2. Залить по спирали 45г воды и ждать 25 секунд. Повторить это действие шесть раз;
3. Общее время приготовления составит около 3-х минут.
Турка
Кофе: 25-30г;
Помол: тонкий – пыль;
Вода: 250-300мл, 20-30°С;1. Засыпать молотый кофе в турку и залить водой до сужения горлышка;
2. Поставить на медленный огонь и не доводя до кипения (прорыва «шапки») снять турку;
3. Общее время приготовления составит от 3 до 5 минут.
Эспрессо
Кофе: 16-18г;
Помол: тонкий;
Вода: 89-91°С;1. Смолоть кофе в корзину, разровнять его и слегка надавить темпером;
2. Вставить холдер в группу, включить помпу и секундомер;
3. Brew ratio: 2. Через 22-25 секунд выключить помпу. Вес готового напитка составит 32-36 г.
Кофе Паганини
Оценка 4.82 из 5Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты. Оценка SCA: 82.25
Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты. Оценка SCA: 82.25
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Кофе Гондурас Сан Маркос
Оценка 4.80 из 5Плотный кофе, во вкусе: какао, орехи, лесные ягоды и горький шоколад. 100% Арабика. Оценка SCA: 82.25
Плотный кофе, во вкусе: какао, орехи, лесные ягоды и горький шоколад. 100% Арабика. Оценка SCA: 82.25
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Кофе Вьетнам Далат
Оценка 4.38 из 5Крепкий кофе, во вкусе: оттенки шоколада, грецкого ореха и апельсина. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.75
Крепкий кофе, во вкусе: оттенки шоколада, грецкого ореха и апельсина. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.75
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Сергей
(Подтвержденный владелец)Заказывал набор в подарок. Доставили оперативно, в фирменном пакете и подарочной коробке. Аромат восхитительный. С удовольствием буду заказывать ещё, благо различных сортов предостаточно. Спасибо за доставленное удовольствие!
Дмитрий • Caffevita
Свежий продукт отличается прекрасной ароматикой, верно замечено. Рекомендуем попробовать остальные сорта с легкой горчинкой и перейти к сбалансированным для сравнения.
Слава
Замечательный набор вкуснейшего кофе. Брали коллеге в подарок- очень доволен. Спасибо за чудесное сочетание. Каждый сорт по-своему хорош!
Дмитрий • Caffevita
Благодарю за обратную связь, Вячеслав. Кофе в каждой категории отличается друг от друга и благодаря нескольким сортам вы можете наиболее явно почувствовать между ними разницу и быть на шаг впереди по оценке вкусов кофе
Den
Покупал в подарок другу, сказал шикарный вкус, 3 упаковки разных сортов, можно попробовать и выбрать что по душе
Дмитрий • Caffevita
Здравствуйте, Денис. Начинать пробовать свежеобжаренный кофе с сортов с легкой горчинкой наиболее правильно, чтобы понимать градацию общего вкуса и в основном люди предпочитают пить эту категорию и сбалансированную. Кофе с легкой кислинкой можете попробовать, но это сорта своеобразны и могут не сразу понравится