Описание

Набор фильтр кофе №1
Колумбия Супремо Киндио – яркий кофе, во вкусе: кислинка сочного яблока и карамель. 100% Арабика. Оценка SCA: 84.50.
Эфиопия Иргачеффе Исчи – мягкий кофе, во вкусе: цветочные оттенки, сладость какао и кислинка лимона. 100% Арабика. Оценка SCA: 85.00.
Никарагуа Марагоджип – насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, апельсиновой цедры и пряностей. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.00.
Рецепты приготовления кофе
Аэропресс
Кофе: 16-17г;
Помол: средний-грубый;
Вода: 200-215мл, 93-96°С;1. Перевернуть аэропресс, насыпать молотый кофе, залить водой и перемешивать в течении 60-70 секунд;
2. Смочить бумажный фильтр, вложить в крышку и плотно закрутить;
3. Перевернуть аэропресс, поставив на чашку и медленно продавливать в течении 40 секунд.
Воронка Hario
Кофе: 17-18г;
Помол: средний-грубый;
Вода: 270мл, 93-96°С;1. Положить фильтр в воронку, смочить его и высыпать молотый кофе;
2. Залить по спирали 45г воды и ждать 25 секунд. Повторить это действие шесть раз;
3. Общее время приготовления составит около 3-х минут.
Турка
Кофе: 25-30г;
Помол: тонкий – пыль;
Вода: 250-300мл, 20-30°С;1. Засыпать молотый кофе в турку и залить водой до сужения горлышка;
2. Поставить на медленный огонь и не доводя до кипения (прорыва «шапки») снять турку;
3. Общее время приготовления составит от 3 до 5 минут.
Эспрессо
Кофе: 16-18г;
Помол: тонкий;
Вода: 92-94°С;1. Смолоть кофе в корзину, разровнять его и слегка надавить темпером;
2. Вставить холдер в группу, включить помпу и секундомер;
3. Brew ratio: 2.4. Через 23-27 секунд выключить помпу. Вес готового напитка составит 38-43 г.
Кофе Никарагуа Марагоджип
Оценка 4.78 из 5Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, апельсиновой цедры и пряностей. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.00
Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, апельсиновой цедры и пряностей. 100% Арабика. Оценка SCA: 83.00
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Кофе Эфиопия Иргачеффе Исчи
Оценка 4.86 из 5Мягкий кофе, во вкусе: цветочные оттенки, сладость какао и кислинка лимона. 100% Арабика. Оценка SCA: 85.00
Мягкий кофе, во вкусе: цветочные оттенки, сладость какао и кислинка лимона. 100% Арабика. Оценка SCA: 85.00
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Кофе Колумбия Супремо Киндио
Оценка 4.65 из 5Яркий кофе, во вкусе: кислинка сочного яблока и карамель. 100% Арабика. Оценка SCA: 84.50
Яркий кофе, во вкусе: кислинка сочного яблока и карамель. 100% Арабика. Оценка SCA: 84.50
ОбжаркаГорчинкаКислинка
Irina
Красивая упаковка, внутри все проклеено, чтобы упаковки не выпали, и в пир, и в мир, как говорится 🙂 Брали с мужем, в подарок к родственникам и дегустация прошла на ура! Особенная благодарность Дмитрию – очень приятное общение и обслуживание, очень помог с выбором кофе и с отгрузкой в пункт выдачи!!
Дмитрий • Caffevita
Спасибо большое, Ирина!
Andrey
Отличный подарочный набор! Никорагуа просто бомба, особенно со скидкой. Жене больше нравится Эфиопия, беру уже не первый раз, качество всегда на высоте! Особенно хочется отметить обслуживание, всегда приятно когда тебе хотят помочь с выбором
Дмитрий • Caffevita
Мы рады, что вы смогли оценить кофе под фильтр и корректно настроить кофемашину для правильного вкуса. В целом, вы получили яркий эспрессо.