Кофе Испания

Сочный кофе, во вкусе: спелые фрукты, темный шоколад и цветочные оттенки. 100% Арабика. Оценка SCA: 82.00

Обжарка
Горчинка
Кислинка
от 292 
Выберите помол Не молоть Мелкий помол
Выберите объём 150г 450г 1000г
Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Рецепты приготовления кофе

  • null

    Аэропресс

    Кофе: 16-17г;
    Помол: средний-грубый;
    Вода: 200-215мл, 91-93°С;

    1. Перевернуть аэропресс, насыпать молотый кофе, залить водой и перемешивать в течении 60-70 секунд;

    2. Смочить бумажный фильтр, вложить в крышку и плотно закрутить;

    3. Перевернуть аэропресс, поставив на чашку и медленно продавливать в течении 40 секунд.

  • null

    Воронка Hario

    Кофе: 17-18г;
    Помол: средний-грубый;
    Вода: 270мл, 91-93°С;

    1. Положить фильтр в воронку, смочить его и высыпать молотый кофе;

    2. Залить по спирали 45г воды и ждать 25 секунд. Повторить это действие шесть раз;

    3. Общее время приготовления составит около 3-х минут.

  • null

    Турка

    Кофе: 25-30г;
    Помол: тонкий – пыль;
    Вода: 250-300мл, 20-30°С;

    1. Засыпать молотый кофе в турку и залить водой до сужения горлышка;

    2. Поставить на медленный огонь и не доводя до кипения (прорыва «шапки») снять турку;

    3. Общее время приготовления составит от 3 до 5 минут.

  • null

    Эспрессо

    Кофе: 16-18г;
    Помол: тонкий;
    Вода: 91-93°С;

    1. Смолоть кофе в корзину, разровнять его и слегка надавить темпером;

    2. Вставить холдер в группу, включить помпу и секундомер;

    3. Brew ratio: 2.2. Через 23-26 секунд выключить помпу. Вес готового напитка составит 35-40 г.

Кофе Испания в чашке

Кофе Испания — средней крепости. Во вкусе чувствуются спелые фрукты, темный шоколад, цветочный оттенки. Этот кофе подойдет для любителей классического кофе и для тех, кто только начинает познавать мир свежеобжаренного кофе. Мы предлагаем данный кофе в средней обжарке

О кофе

Обработка: мытая
Высота произрастания: 1700 до 2200 метров над уровнем моря

География

Кофе выращивается в стране, расположенной в Центральной Африке. Одним из основных товаров, идущих на экспорт, является кофе. Вулканические плантации идеально подходят для выращивания
кофе сорта арабика.

Климат

Горная вулканическая почва под влиянием обильных дождей создает
прекрасные условия для выращивания. Требуется примерно 140 литров воды для выращивания того количества зерна кофе, которое необходимо для одной чашки кофе.

Сбор ягод

Кофе входит в сегмент Specialty Coffee, к которому относятся только премиальные органические кофейные сорта. Многие ценители кофе во всем мире отдают предпочтение именно этой Арабике.

Рекомендуемые способы хранения:

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 2 месяцев.

Детали

Вес Н/Д
Габариты Н/Д

Отзывы

Пока нет ни одного отзыва.

Оставьте отзыв первым“Кофе Испания”