Нут и ячмень вместо кофе: почему это становится популярным — и почему мы в Caffevita выбираем 100% натуральный кофе?
В последние годы всё больше людей в России начинают интересоваться напитками, которые могут заменить традиционный кофе. В условиях растущих цен, беспокойства о здоровье и желания сократить потребление кофеина, на рынок выходят альтернативы — такие как напитки из нута и ячменя. Это интересно, это новый тренд. Но в Caffevita мы принципиально выбираем другой путь — путь чистого, 100% натурального кофе без заменителей и добавок.
Нут и ячмень в составе кофейных напитков действительно становятся популярными. Обжаренный нут даёт орехово-шоколадные ноты, ячмень — хлебно-солодовые. Вместе они формируют вкус, отдалённо напоминающий кофе. Эти напитки могут быть интересны тем, кто ищет безкофеиновые альтернативы или по медицинским причинам отказывается от кофеина.
Однако важно понимать, что растущая популярность таких смесей обусловлена не только модой или пользой. Одна из главных причин — рост цен на кофе на фоне климатических проблем, неурожаев и логистических трудностей в странах-производителях. Всё больше брендов начинают использовать смеси кофе с нута и ячменя, чтобы снизить себестоимость и адаптироваться к нестабильной мировой кофейной ситуации.
В Caffevita мы не идём по этому пути. Мы не добавляем нут, ячмень, цикорий или другие суррогаты в наши напитки. Мы считаем, что кофе должен оставаться кофе. Мы работаем только с моносортами арабики и робусты и нашими фирменными смесями кофе, отбираем качественные зёрна, контролируем обжарку и честно сообщаем состав — без скрытых добавок, без подмены продукта.
Мы понимаем интерес к альтернативным напиткам. Они действительно могут быть полезны, и для кого-то станут хорошей заменой. Но если вы хотите насладиться настоящим вкусом кофе — сложным, глубоким, с природной сладостью, кислотностью и телом — вы это не найдёте в напитке из нута или ячменя.
Поэтому в Caffevita мы предлагаем только 100% кофе, выращенный на плантациях в Бразилии, Колумбии, Эфиопии, Уганде и других странах, с которыми мы работаем напрямую. Каждый сорт проходит дегустацию и индивидуальный профиль обжарки. Мы верим, что только настоящий кофе может дать то, за что его любят миллионы людей во всём мире — утреннюю энергию, аромат, вкус и атмосферу.
Если вы придерживаетесь ЗОЖ, ищете кофе с пониженным содержанием кофеина или заботитесь о пищеварении — у нас есть соответствующие сорта и лоты с мягкой обжаркой или низкой кислотностью. Но это всё равно будет натуральный кофе, а не смесь.
Мы уважаем выбор каждого — и выбор в пользу альтернативных напитков тоже. Но если вы хотите быть уверены в качестве, прозрачности и вкусе — в Caffevita вы всегда найдёте честный кофе без заменителей.