Гондурас Тукан Верде

Кофе Гондурас Тукан Верде средней обжарки

Гондурас Тукан Верде – крепкий кофе для эспрессо с плотным телом. В чашке чувствуются оттенки лайма, спелых желтых фруктов, шоколада и черного чая. Кофе хорошо себя проявляет в автоматических кофемашинах и рожковых кофеварках.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под эспрессо
Обработка: мытая
Департамент: Комаягуа
Высота произрастания: 1150 – 1450 метров над уровнем моря
Размер зерна: 15
Оценка SCA: 83.50
Ростер для обжарки: Typhoon

Вкусовой профиль зеленого кофе из Гондураса

Кофе Гондурас Тукан Верде известен своим хорошо сбалансированным вкусом. Он обычно имеет гармоничное сочетание кислотности, сладости и горчинки, что делает его приятным для широкого круга любителей кофе.

Вкусовой профиль Тукан Верде характеризуется умеренной кислотностью, которая добавляет кофе яркости и свежести. Эта кислотность не доминирует, а скорее гармонично сочетается с другими вкусовыми нотками. Также в кофе есть ноты шоколада и орехов, которые придают кофе глубину и насыщенность. Эти ноты обычно становятся более заметными при темной обжарке.

Кофе обычно имеет более плотное тело, что создает приятное ощущение во рту. Это делает его универсальным для различных методов заваривания, включая эспрессо, фильтр-кофе, пуровер и френч-пресс.

Интересные факты

“Тукан Верде” означает “зеленый тукан”. Название отсылает к туканам, которые обитают в густых тропических лесах региона. Этот символ олицетворяет природное окружение и экологическую ответственность, связанные с выращиванием этого кофе. Фермы, где выращивается кофе Тукан Верде, расположены рядом с национальным парком Серро-Асуль-Меамбар (PANACAM).

Кофе Гондурас Тукан Верде славится своим сбалансированным вкусом. География и климат произрастания кофе Гондурас Тукан Верде обеспечивают оптимальные условия для медленного созревания кофейных зерен, что повышает их качество и сложность вкуса.

География

Кофе Гондурас Тукан Верде происходит из области Сигуатепеке, которая находится в департаменте Комаягуа, в центральной части Гондураса. Этот регион известен своими высокими горами и умеренным климатом.

Кофейные фермы расположены на высоте от 1150 до 1450 метров над уровнем моря и находятся около национального парка «Серро-Асуль-Меамбар», который по сути является густым тропическим лесом. Регион характеризуется плодородной вулканической почвой, которая богата минералами. Эта почва содействует хорошему росту кофейных растений, обеспечивая их необходимыми питательными веществами.

Природное окружение национального парка создает благоприятные условия для выращивания кофе и обеспечивает экологическую устойчивость.

Климат

Климат в области Сигуатепеке, расположенной в департаменте Комаягуа в Гондурасе умеренный, с регулярными осадками и четко выраженными сезонами.

Среднегодовая температура в области обычно колеблется в диапазоне от 18°C до 24°C. Дневные температуры могут быть теплыми, особенно в более низких частях региона, но ночи обычно прохладные, что создает хороший температурный диапазон для выращивания кофе.

Все эти условия помогают обеспечивать стабильный рост кофейных растений и влияют на конечное качество кофе.

Рецепты приготовления кофе Гондурас Тукан Верде

Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Как хранить кофе

Кофе хранить в темном прохладном шкафу (до +25°С), избегая повышенной влажности и прямого воздействия солнечных лучей, предварительно выдавив воздух из упаковки. На длительное хранение кофе можно поместить в морозильную камеру (-16°С), в герметично закрытой упаковке. Срок годности кофе не более 12 месяцев.

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Вместе с кофе Гондурас Тукан Верде покупают следующие сорта