Индонезия Суматра Гайо Беланги

Кофе Индонезия Суматра Гайо Беланги светлой обжарки

Индонезия Суматра Гайо Беланги – насыщенный, яркий кофе под фильтр. Во вкусе чувствуется спелые цитрусовые фрукты, пряные специи, кедровые орехи и какао. На заднем плане появляется красное яблоко и легкие древесные оттенки. Чашка средней плотности, приятное и долгое послевкусие. Оставит положительное впечатление у любителей экзотических сортов кофе. Индонезия Суматра Гайо Беланги – кофе светлой обжарки.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под фильтр
Обработка: гилинг-басах
Округ: Бенермериах
Высота произрастания: 1250-1450 метров над уровнем моря
Размер зерна: 16+
Оценка SCA: 83.50
Ростер для обжарки: Typhoon

Вкусовой профиль кофе Индонезия Суматра Гайо Беланги

Кофе имеет насыщенный и глубокий вкус, который характеризуется интенсивными оттенками трав, пряностей и темного шоколада. Этот кофе обладает богатой текстурой и глубокими слоистыми вкусовыми нотами с низкой кислотностью и хорошим телом. Так же во вкусе имеются сладковатые фруктовые оттенки, такие как ягоды или цитрусовые, которые добавляют кофе особый характер и позволяют ему выделиться среди других сортов.

Данный кофе представляет собой уникальное сочетание богатства, сложности и интенсивности вкуса, что делает его одним из наиболее интересных и востребованных сортов кофе среди кофейных гурманов.

Интересные факты

Процесс сушки кофейных ягод Суматра Гайо Беланги осуществляется на солнце, что придает зернам особый вкусовой профиль, богатый оттенками трав и специй.

География

Кофе Суматра Гайо Беланги происходит из региона Гайо в северной части острова Суматра в Индонезии. Географически Гайо находится в провинции Ачех на севере острова Суматра. Этот регион расположен на высотах от 1200 до 1500 метров над уровнем моря.

Климат

Регион Гайо имеет умеренный влажный климат, обусловленный его расположением на высотах и близостью к экватору. Обильные дожди и высокая влажность воздуха создают благоприятные условия для роста кофейных кустов и формирования богатого аромата и вкуса у кофейных зерен. Среднегодовая температура колеблется от 20°C до 24°C.

Рецепты приготовления кофе Индонезия Суматра Гайо Беланги

Подробные способы приготовления кофе – здесь.
Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Как правильно хранить кофе Индонезия Суматра Гайо Беланги в зёрнах и молотом виде

Правильное хранение кофе — ключевой фактор, влияющий на вкус, аромат и качество напитка. Даже лучший свежеобжаренный кофе при неправильных условиях быстро теряет насыщенность. Чтобы сохранить свежесть кофе в зёрнах и молотом виде, важно соблюдать простые, но эффективные правила.

Хранение кофе при комнатной температуре

Хранение кофе в зёрнах при комнатной температуре считается оптимальным способом. Кофе необходимо держать в герметичной упаковке без доступа воздуха, вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. В таких условиях свежеобжаренный кофе сохраняет вкус и аромат до 1–2 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения кофе сокращается до 7–14 дней.
Молотый кофе хранится гораздо хуже: быстро теряет аромат и вкус, поэтому помол рекомендуется делать непосредственно перед завариванием.

Хранение кофе в морозильной камере

Хранение кофе в морозилке подходит для длительного хранения. При полной герметичности упаковки кофе в зёрнах сохраняет свежесть до 6 месяцев. Важно, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов — кофе легко их впитывает. Перед использованием кофе следует размораживать 10–12 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку. Повторная заморозка кофе недопустима.

Наши самые популярные сорта кофе