Руанда Мутетели

Кофе Руанда Мутетели светлой обжарки

Руанда Мутетели – яркий кофе с насыщенным вкусом под фильтр. Во вкусе чувствуется спелая вишня, нотки красной смородины и горький шоколад. На заднем плане появляются легкие оттенки карамели. Чашка средней плотности, приятное и долгое послевкусие. Оставит положительное впечатление у любителей экзотических сортов кофе. Руанда Мутетели – кофе светлой обжарки.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под фильтр
Обработка: мытая
Провинция: Западная, Южная, Северная
Высота произрастания: 1700 – 2200 метров над уровнем моря
Размер зерна: 15+
Оценка SCA: 86.25
Ростер для обжарки: Typhoon

Интересные факты

Руанда пережила тяжелые времена в 1990-х годах, но кофейная индустрия стала символом возрождения экономики. Кофе из Мутетели — это часть этой вдохновляющей истории. Сегодня страна известна своим высококачественным кофе и активно участвует в мировой торговле.

География

Руанда – эта страна, расположенная в Центральной Африке, славится своими высокогорными плантациями и идеальными климатическими условиями для выращивания арабики.

Мутетели является обобщением трех регионов Руанды: Южная Руанда, Западная Руанда и Северная Руанда. Регион расположен на высоте от 1700 до 2200 метров над уровнем моря, что обеспечивает идеальные условия для выращивания кофе.

В регионе Мутетели активно развиваются фермерские кооперативы. Небольшие фермеры объединяются для совместной обработки урожая, что позволяет улучшать качество и повышать доходы производителей.

Климат

Регион имеет тропический высокогорный климат с двумя основными сезонами — дождливым и сухим. Среднегодовая температура колеблется от 18 °C до 22 °C.

Рецепты приготовления кофе Руанда Мутетели

Подробные способы приготовления кофе – здесь.
Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Как правильно хранить кофе Руанду Мутетели в зёрнах и молотом виде

Правильное хранение кофе — ключевой фактор, влияющий на вкус, аромат и качество напитка. Даже лучший свежеобжаренный кофе при неправильных условиях быстро теряет насыщенность. Чтобы сохранить свежесть кофе в зёрнах и молотом виде, важно соблюдать простые, но эффективные правила.

Хранение кофе при комнатной температуре

Хранение кофе в зёрнах при комнатной температуре считается оптимальным способом. Кофе необходимо держать в герметичной упаковке без доступа воздуха, вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. В таких условиях свежеобжаренный кофе сохраняет вкус и аромат до 1–2 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения кофе сокращается до 7–14 дней.
Молотый кофе хранится гораздо хуже: быстро теряет аромат и вкус, поэтому помол рекомендуется делать непосредственно перед завариванием.

Хранение кофе в морозильной камере

Хранение кофе в морозилке подходит для длительного хранения. При полной герметичности упаковки кофе в зёрнах сохраняет свежесть до 6 месяцев. Важно, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов — кофе легко их впитывает. Перед использованием кофе следует размораживать 10–12 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку. Повторная заморозка кофе недопустима.

Наши самые популярные сорта кофе