Уганда Робуста

Кофе Уганда Робуста темной обжарки

Уганда Робуста – классический крепкий кофе для эспрессо с насыщенным вкусом. В чашке выделяется вкусовыми оттенками горького шоколада, табака, орехов и нотками чернослива на послевкусии. Данный кофе дает горьковатый вкус без кислинки с классическим вкусом робусты. Кофе отлично себя проявляет в автоматических кофемашинах и рожковых кофеварках.

Вид кофе: 100% Робуста
Обжарено: под эспрессо
Обработка: сухая
Регион: Камули
Высота произрастания: 900-1150 метров над уровнем моря
Размер зерна: 18/19
Оценка SCA: 80.00
Ростер для обжарки: Typhoon

Вкусовой профиль зеленого кофе Уганда Робуста

Одной из основных характеристик робусты из Уганды является его интенсивность. Робуста из Уганды имеет оттенки шоколада, карамели и орехов. Эти оттенки придают кофе насыщенность и приятную сладость.

Кофе робуста из Уганды имеет полное тело, и низкую кислотность, что создает густую и насыщенную текстуру. Это качество делает его идеальным для приготовления эспрессо, капучино и других крепких кофейных напитков.

Интересные факты

Уганда является одним из крупнейших производителей кофе робуста в Африке, уступая лишь Кот-д’Ивуару. Робуста составляет значительную часть производства кофе в Уганде и является ключевым экспортным товаром для страны.

Робуста из Уганды имеет более высокое содержание кофеина по сравнению с арабикой. Это делает его крепким и интенсивным.

Уганда робуста используется в различных кофейных продуктах, включая растворимый кофе, эспрессо-бленды и смеси для капучино. Его крепость и насыщенность делают его востребованным среди производителей кофе во всем мире.

География

Уганда — это страна в Восточной Африке, которая находится на экваторе. Она имеет разнообразный ландшафт, включая горы, озера и равнины. Кофе робуста выращивается в нескольких регионах, главным образом в центральной, южной и западной частях Уганды.

Главные области выращивания робусты в Уганде включают районы Мубенде, Митяна, Масака, Мпанга, Бугису и другие. Эти регионы характеризуются теплыми температурами, высокой влажностью и плодородной почвой, что делает их идеальными для выращивания робусты.

Угандийская робуста выращивается на более низких высотах, по сравнению с арабикой. Обычно это диапазон от 900 до 1150 метров над уровнем моря.

Климат

Климат в Уганде тропический, с высокой влажностью и регулярными осадками. Температура обычно находится в диапазоне от 20°C до 30°C, что создает благоприятные условия для выращивания кофейных растений.

Сезон дождей обычно длится с марта по май и с октября по декабрь, в то время как сухой сезон продолжается с июня по сентябрь и с января по февраль.

Рецепты приготовления кофе Уганда Робуста

Подробные способы приготовления кофе – здесь.
Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: Яндекс Доставка, СДЭК и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ Яндекс Маркет в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Как правильно хранить кофе Уганда Робуста в зёрнах и молотом виде

Правильное хранение кофе — ключевой фактор, влияющий на вкус, аромат и качество напитка. Даже лучший свежеобжаренный кофе при неправильных условиях быстро теряет насыщенность. Чтобы сохранить свежесть кофе в зёрнах и молотом виде, важно соблюдать простые, но эффективные правила.

Хранение кофе при комнатной температуре

Хранение кофе в зёрнах при комнатной температуре считается оптимальным способом. Кофе необходимо держать в герметичной упаковке без доступа воздуха, вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. В таких условиях свежеобжаренный кофе сохраняет вкус и аромат до 1–2 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения кофе сокращается до 7–14 дней.
Молотый кофе хранится гораздо хуже: быстро теряет аромат и вкус, поэтому помол рекомендуется делать непосредственно перед завариванием.

Хранение кофе в морозильной камере

Хранение кофе в морозилке подходит для длительного хранения. При полной герметичности упаковки кофе в зёрнах сохраняет свежесть до 6 месяцев. Важно, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов — кофе легко их впитывает. Перед использованием кофе следует размораживать 10–12 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку. Повторная заморозка кофе недопустима.

Наши самые популярные сорта кофе