Скидка сегодня 20%
Кофе Вьетнам Далат

Вьетнам Блю Шонла

4.708для эспрессо

Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки кленового сиропа, молочного шоколада, чернослива!

Горчинка
Кислинка
Артикул: ВБ-000 Категория:

Описание

Вьетнам

Кофе Вьетнам Блю Шонла темной обжарки

Вьетнам Блю Шонла – насыщенный, плотный кофе под эспрессо с приятным сладковатым вкусом. В чашке чувствуются выраженные оттенки кленового сиропа и чернослива, переходящие в молочный шоколад. На остывании проявляется вкус спелой красной ягоды. Хороший пример яркого эспрессо.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под эспрессо
Обработка: мытая
Регион: Шонла
Высота произрастания: 850-1450 метров над уровнем моря
Размер зерна: 18
Оценка SCA: 82.75
Ростер для обжарки: Typhoon

Вкусовой профиль зеленого кофе Вьетнам Блю Шонла

Кофе Вьетнам Блю Шонла отличается хорошим балансом между кислотностью, сладостью и телом. Эта сбалансированность делает его приятным для широкого круга любителей кофе. Этот кофе обычно имеет умеренную кислотность, которая придает ему живой и освежающий характер.

В кофе присутствуют сладкие нотки, которые напоминают карамель мед или сироп. Эта естественная сладость придает кофе мягкость и приятное ощущение во рту. Также вкусовой профиль включает нотки орехов, шоколада или даже легкие пряные оттенки.

Кофе Вьетнам Блю Шонла имеет среднее тело, что создает приятное ощущение во рту. Это делает его универсальным для различных методов заваривания, включая эспрессо, капельный кофе или пуровер.

Интересные факты

Вьетнам — второй по величине производитель кофе в мире и регион Шонла вносит значительный вклад в производство высококачественного кофе.

Почти 98 % производимого в стране кофе идет на экспорт.

Вьетнам известен своим традиционным кофе, который готовится с помощью фина — небольшого металлического фильтра. Этот метод позволяет получить густой и крепкий кофе, который часто подается с сгущенным молоком или льдом.

1

География

Вьетнам Блю Шонла — это кофе, который выращивается в регионе Шонла, находящемся в северо-западной части Вьетнама. Этот регион известен своими холмами, долинами и горами, которые создают разнообразие в климатических условиях и микроклиматах. Кофе в Шонла обычно выращивается на высоте от 850 до 1450 метров над уровнем моря.

2

Климат

Климат в Шонла умеренный, с четко выраженными сезонами. Температура может колебаться в зависимости от высоты, но в целом регион имеет тропический климат с теплым днем и прохладными ночами.

Сезон дождей длится с мая по октябрь, а сухой сезон — с ноября по апрель. Сезон дождей обеспечивает кофейным растениям необходимую влагу, а сухой сезон позволяет кофейным ягодам созревать и быть готовыми к сбору и обработке.

Среднегодовая температура обычно находится в диапазоне от 18°C до 25°C.

Рецепты приготовления кофе Вьетнам Блю Шонла

Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Как хранить кофе Вьетнам Блю Шонла

Кофе хранить в темном прохладном шкафу (до +25°С), избегая повышенной влажности и прямого воздействия солнечных лучей, предварительно выдавив воздух из упаковки. На длительное хранение кофе можно поместить в морозильную камеру (-16°С), в герметично закрытой упаковке. Срок годности кофе не более 12 месяцев.

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Наши самые популярные сорта кофе

Отзывы

Вес 1024 г
Габариты 14 × 6 × 30 см

8 отзывы для Вьетнам Блю Шонла

  1. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Про Вашу компанию узнал на 101кофемашина.ру.
    В плане вкуса кофе не особо привередлив, этот понравился. Для сравнения позже нужно будет взять что-то ещё. В буклете с карточкой опечатка – название сайта без одной “F”.

    • Способ приготовления: Капельная кофеварка
    • Дмитрий • Caffevita
      –

      Спасибо за обратную связь, Михаил. Касательно карточки, это дизайнерское решение сделать одну букву f немного затертой, поэтому часть людей воспринимают ее как другую букву. Рекомендуем оценить наши фирменные смеси, Италию, Дуо, Трио эспрессо

    • 5.00
      –

      Здравствуйте, покупаю у вас первый раз. О магазине – все понравилось, и оформление сайта( информативно, доступно, грамотно), и отношение и обратная связь. Благодарю за клубную карту и конечно за подарок. Пробы начал с подарка, до этого не пробовал кофе из Вьетнама. Готовил в рожке. Эспрессо и американо – ну хорошо, чуть побольше горчинки хочется и аромата в запахе(хотя в пенке все это есть). В общем мне понравился.

      • Способ приготовления: Рожок, жерновая кофемолка
      • Дмитрий • Caffevita
        –

        Спасибо за детали, Сергей. Попробуйте сделать помол еще чуть более тонким, если это возможно, это изменит уровень горчинки в чашке и можно по экспериментировать с брю рэтио.

      • 2.00
        (Подтвержденный владелец)
        –

        Для меня этот кофе слишком горчит. Я пью всегда с молоком. Не было в наличии Мексики, я взяла на пробу.

        • Способ приготовления: Кофемашина
        • Дмитрий • Caffevita
          –

          Вам лучше рассматривать кофе из категории средней обжарки, Перу, Бразилию, где горчинка ниже или увеличить степень помола при приготовлении чтобы снизить горчинку

        • 5.00
          (Подтвержденный владелец)
          –

          Кофе очень понравился! Очень приятное вкусовое сочетание с мягким вкусом.

          • Способ приготовления: кофемашина
        • 5.00
          (Подтвержденный владелец)
          –

          Мягкий, приятный кофе. Идеально для молочных напитков.

            • Дмитрий • Caffevita
              –

              Спасибо, Юлия. По нашему опыту, вьетнам для молочных напитков может насторожить некоторых клиентов из-за фоновой кислинки, а вас наоборот, порадовать. Под молоко мы рекомендуем попробовать в первую очередь сорта Италию, Бразилию, Уганду рувензори или чистую робусту

            • 5.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Один из самых любимых. Очень мягкий вкус, приятный оттенок кленового сиропа. Для латте идеально.

              • Способ приготовления: Кофемашина
              • Дмитрий • Caffevita
                –

                Для молочных напитков Вьетнам – хороший выбор. Также, можно попробовать Италию и Уганду рувензори.

                  • 5.00
                    (Подтвержденный владелец)
                    –

                    Хочу поблагодарить Дмитрия за рекомендацию. Кофе действительно понравился. Мягкий, с приятной сладостью и каким-то лёгким ягодным послевкусием. При этом мне хватило и крепости и насыщенности.

                    • Способ приготовления: Кофемашина DeLonghi
              • 5.00
                (Подтвержденный владелец)
                –

                Мягкий, я бы сказал не назойливый но вкусный кофе.
                Готовим его в кофемашине как правило либо эспрессо либо капучино.
                Во всем хорош и напоминает такое же ароматное кофе Вьетнам Далат разве что последнее по-моему все -таки попахучее.
                всем добра.

                • Способ приготовления: кофемашина DeLonghi_ECAM_22.110
                • Дмитрий • Caffevita
                  –

                  Благодарю, Виктор! Присутствует некоторого рода градация в ароматике, какие-то сорта пахнут очень сильно, другие менее сильно. Важный параметр, и тем не менее, рекомендуем акцентировать внимание именно на вкус

                • 5.00
                  (Подтвержденный владелец)
                  –

                  Продукт мне понравился!
                  Хорошо сочетается с молоком!

                  • Способ приготовления: Кофемашина автомат

                Добавить отзыв