Как заварить кофе во френч прессе

Комментарии отсутствуют

👁 76
Как заварить кофе во френч прессе

Это один из самых простых способов приготовления кофе и подойдет для приготовления кофе как утром дома, так и на работе.

  • Количество кофе каждый берет по вкусу, но в стандартных рецептах рекомендуется использовать 3-4 чайных ложки (15-20 грамм) на стакан воды (250мл.). Для френч-пресса используется кофе среднего помола.
  • Колбу сполоснуть кипятком, засыпать кофе и залить горячей водой (90-95 градусов), но не кипятком. Быстро и тщательно размешать. При этом сразу образуется густая плотная пенка.
  • После этого опускаем поршень до верхнего уровня пенки. Начался процесс заваривания. Через 4 минуты аккуратно, одним движением, чтобы не взболтать гущу, опускаем поршень вниз до упора.

Во френч-прессе кофе получается более мягким, «женственным», без горчинки, в отличие от крепкого «мужского» заваривания в турке.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *