Кофе Эфиопия Иргачеффе Исчи

Эфиопия Иргачеффе Исчи

4.8721для фильтра

Мягкий кофе, во вкусе: цветочные оттенки, сладость какао и кислинка лимона. 100% Арабика.

Горчинка
Кислинка
Артикул: ЭИ-000 Категория:

Описание

Эфиопия

Эфиопия Иргачеффе Исчи светлой обжарки

Эфиопия Иргачеффе Исчи – насыщенный, мягкий кофе под фильтр с приятным цветочным вкусом и ароматом. В чашке чувствуются выраженные сладкие цветочные оттенки и цитрусовая свежесть лимона. В послевкусии проявляется жасмин, сладость какао и оттенки бергамота. Чашка средней плотности. Хороший пример интересного вкуса.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под фильтр
Обработка: мытая
Округ: Иргачеффе, Кочере, Абайя
Высота произрастания: 1750-2500 м над уровнем моря
Размер зерна: 14+
Оценка SCA: 85.00
Ростер для обжарки: Typhoon

1

География

Эфиопия является самой высокогорной страной в Африке. Более половины ее территории располагается выше 1000 метров над уровнем море.

2

Климат

Теплая, ясная и солнечная погода в Эфиопии положительно влияет на созревание кофейных ягод. Очень большое количество дикорастущих деревьев кофе находятся в Эфиопии. Также рядом с кофейными деревьями растут банановые пальмы. Они защищают кофе от прямого воздействия солнца.

Спелые кофейные ягоды кофе Эфиопия Иргачеффе собирают 15 миллионов человек, большую часть которых собирают с дикорастущих кофейных деревьев в лесу.

Рецепты приготовления кофе Эфиопия Иргачеффе Исчи

Руководство по приготовлению кофе

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Доставка

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Как хранить кофе Эфиопия Иргачеффе Исчи

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 12 месяцев.

Вместе с кофе Эфиопия Иргачеффе Исчи покупают следующие сорта

Детали

Вес 1024 г
Габариты 14 × 6 × 30 см

21 отзывы для Эфиопия Иргачеффе Исчи

  1. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    на вкус очень мягкий кофе, очень ароматный! Сразу чувствуется свежая обжарка и премиальный сорт. Единственное – небольшая пенка в эспрессо, что для меня непривычно.

    • Способ приготовления: эспрессо и капучино на рожковой кофеварке Polaris PCM 1532E Campagne
    • Дмитрий • Caffevita
      –

      Спасибо за детальное описание кремы в кофе, Александр. Да, этот кофе мягкий и обжарен под фильтр, у него немного менее плотное тело в эспрессо, однако больше индивидуальности во вкусе. Рекомендую еще проверить скорость экстракции и вероятно уменьшить степень помола.

    • 5.00
      –

      Очень яркий вкус с приятной кислинкой. Пока что лучшее, что я пробовал для фильтра!

      • Способ приготовления: Воронка Hario
    • 5.00
      –

      Моя любимая Эфиопия! Аромат и вкус сразу переносит в жаркие страны) спасибо за информацию по завариванию, очень полезно!!!

      • Способ приготовления: Аэропресс
    • 5.00
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Кофе очень понравился, запах просто потрясающий, обжарка вашей фирмы нам нравится.

      • Способ приготовления: кофемашина
    • 5.00
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Хороший кофе. Отлично подходит для капучино и латте.

      • Способ приготовления: Кофе машина
      • Дмитрий • Caffevita
        –

        Кофе становится очень нежным в сочетании с молоком. Важно, чтобы в кофемашине была верная экстракция кофе, чтобы индивидуальные особенности сорта не терялись с молоком.

      • 5.00
        –

        Добрый день. Из набора успела попробовать Иргачеффе… Покупала его в других компаниях – пустотелое сено. У “Эфиопия Иргачеффе” от Caffevita есть вкус, схожий с “Оолонг молочный” с кислинкой.

        • Способ приготовления: Кофемашина Melitta Barista TS Smart + вода "Святой Источник"
        • Дмитрий • Caffevita
          –

          В мире кофе действительно можно много вкусовых оттенков найти, в том числе и сено. Довольно не плохо оцениваете сорта кофе, а на счет дескрипторов – попробуйте просто закрытыми глазами употреблять пищу и запоминать их вкус. Потом попробуйте кофе и, аналогичным образом, выделите наиболее близкие ассоциации из вашей “базы данных вкусов” которые вы уловили.

            • 5.00
              –

              Спасибо за комплимент и совет… Думаю, что такой опыт и для мозга будет полезен 🙂

          • 5.00
            –

            Пью кофе,такой изысканный вкус,прям не кофе пьёшь,а какой то травяной чай,тут сбалансированный вкус,если ,кислинка лимонка,думал,чай пью,кто не пробовал кофе,надо попробовать и не пожалеете

            • Способ приготовления: Кофемашина
          • 5.00
            (Подтвержденный владелец)
            –

            Прекрасный мягкий кофе. Пробовал его в других брендах, обжарка Caffevita мне очень понравилась. Следующий на очереди Никарагуа Марагоджип. Спасибо Дмитрию.

            • 3.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Кофе неплохого качества, опять же – встречаются пороки зерна, и он ооооочень мелковат (хотя этот сорт мелки, я знаю, но не до такой же степени). Настоящая Эфиопия – как шоколад с солью с сильным послевкусием, здесь этого не слышно

              • Способ приготовления: турка
              • Дмитрий • Caffevita
                –

                Эфиопии свойственны “пороки” зерна. Да, Эфиопия имеет мелкий скрин. Когда речь идет об Эфиопии, как говорится, размер не имеет значения, т.к. вкус потрясающий. У Эфиопии очень хорошее послевкусие, странно, что у вас этого не слышно. Анна, расскажите пожалуйста более детально, как вы готовите кофе? Какую воду используете, какая минерализация воды (если известно), какой объем турки, сколько грамм кофе кладете и т.д.

              • 5.00
                (Подтвержденный владелец)
                –

                Кофе замечательный. я вообще люблю Эфиопские сорта, а у ребят это кофе хорошего качества. Отдельный плюс – возможность получать его в Серпухове.

                • Способ приготовления: в кофемашине
              • 5.00
                –

                космический цветочный вкус! оболденный кофе

                • Способ приготовления: колд брю, эспресо
                • Дмитрий • Caffevita
                  –

                  Этот сорт мы рекомендуем попробовать всем, т.к. он сильно отличается от обычного понимания “кофе”, особенно, те кто привык пить что-то обычное, магазинное

                • 5.00
                  (Подтвержденный владелец)
                  –

                  Решил побаловать себя на ДР 🙂 «Эфиопия Иргачеффе» – шикарный кофе! Аромат зёрен свежей обжарки при ручном помоле (в моём случае) создаёт необычайную атмосферу праздника! Вкус очень интересный – мягкий, насыщенный. Очень советую попробовать 😉

                  • Способ приготовления: Джезва, Saeco Poemia.
                  • Дмитрий • Caffevita
                    –

                    Благодарю за прекрасный отзыв, Максим! Наверное нам пора узнавать день рождения у клиентов, чтобы помимо основного заказа мы вкладывали подарки :))

                      • 5.00
                        (Подтвержденный владелец)
                        –

                        Дмитрий, думаю, что это отличная идея 😀 Аромат и вкус кофе свежей обжарки от CAFFEVITA наполняет даже хмурый день ощущением праздника! Проверено на личном опыте много-много раз!

                        • Способ приготовления: Джезва, Saeco Poemia.
                  • 4.00
                    –

                    Интересный кофе, отличается от других вкусом. Мне этот вкус показался странным, а жене наоборот.

                      • Дмитрий • Caffevita
                        –

                        Цветочные оттенки во вкусе действительно могут показаться странными, откуда они там появились, это ведь кофе! А кофе, как известно большинству, что-то классическое, шоколад, горький шоколад. Но вариаций вкуса может быть большое количество.

                      • 5.00
                        –

                        А этомой любимый сорт, как и обещано на этикетке, цветочные оттенки. Такого кофе еще никогда не пробовала!

                        • Способ приготовления: кофешина
                      • 5.00
                        –

                        В эспрессо Эфиопия прекрасно себя проявляет, в турке кстати тоже. Необычный вкусный кофе номер 2 после Колумбии 🙂

                        • 5.00
                          –

                          Обжарка от 23 сентября была великолепной, кофе даже теще понравился, ярому противнику кофе

                          • Способ приготовления: delonghi esam 4500
                        • 5.00
                          –

                          Шикарный цветочный кофе однако! Брал 5 разных упаковок по 150, Уганда конечно сильно проигрывает по вкусу этому кофе, ну и цена в 2 раза выше

                          • Способ приготовления: кофемашина saeco
                          • Дмитрий • Caffevita
                            –

                            Благодарю за отзыв Алексей. Уганду Другар и Эфиопию Иргачеффе даже сравнивать нельзя, это совершенно разные сорта кофе. Уганда – самая бюджетная 100% Арабика, ниже не куда. А Эфиопия Иргачеффе давно себя зарекомендовал среди достойных сортов, его потенциал зерна гораздо выше, чем у Уганды.

                          • 5.00
                            –

                            Хороший кофе, как-будто пьешь мед, удивительно каким разным может быть кофе!

                            • Способ приготовления: рожковая кофеварка
                          • 5.00
                            –

                            Раньше пила кофе только растворимый…Но стоило купить кофемашину, как все изменилось! Купила Эфиопию свежей обжарки, этот кофе поразил с первого глотка, очень мягкий кофе, ощущается аромат цветов, вкусненькое какао и лимончик.

                            • Способ приготовления: Кофемашина
                            • Дмитрий • Caffevita
                              –

                              Мы рады, что одним любителем растворимого кофе стало меньше 🙂 Эфиопия очень достойный и интересный по своим вкусовым характеристикам кофе.

                            • 5.00
                              –

                              Один из самых любимых мной сортов, будто пьешь цветочный мед.

                              • Способ приготовления: эспрессо
                            • 5.00
                              –

                              Недавно попробовала «Эфиопию Иргачеффе» и была приятно удивлена. Заваривала в турке на медленном огне. Вкус мягкий, обволакивающий как у бальзама, послевкусие с нотками тропических фруктов. Только что помолотый кофе (не заваренный) имеет тонкий цитрусовый аромат. Рекомендую для гурманов кофе. И ещё один приятный момент, обычно после чашки кофе у меня сильно учащается пульс (тахикардия). Но после “Эфиопии” пульс в норме, т.к. этот сорт относится к высокогорным, с низким содержанием кофеина, что полезно для здоровья. Спасибо Алексею Тихонову за рекламу этого замечательного кофе.

                                • Дмитрий • Caffevita
                                  –

                                  Замечательное описание вкусовых качеств кофе Ольга! Эфиопию, в какой-то мере, за счет его вкуса, можно приравнять к “необычным” кофе. Я обязательно передам Алексею благодарность))

                                Добавить отзыв