
Шу Пуэр Вишневый в чашке
Шу Пуэр Вишневый – пятилетний шу пуэр из провинции Юньнань с ягодами вишни.
Древесный вкус пуэра с легким ароматом ягод вишни, освежает впечатление от классического Юньнаньского шу. Послевкусие напитка долгое и сладковатое.

Полезные свойства
Чай обладает бодрящим эффектом, ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунитет. Благотворно действует на желудок и кишечник. Не рекомендуется употреблять перед сном, т.к. чай сильно бодрит, активизирует мозговую активность.

Состав и способ приготовления
Листья чая Шу пуэр, ягоды вишни.
Первую заварку покрыть водой и сразу слить. Чайник: 2 ч. л. (5г.) на 300 мл. с темп. воды 95-98°C в течение 1-3 мин.
Проливной метод: 4 ч. л. (10г.) на гайвань или типод, в течение 10-15 сек.
Чай можно заваривать до 7 раз, продлевая время настаивания на 1 мин. при следующей заварке.
История
Пуэр один из древнейших китайских чаев, который выращивается уже около 3000 лет. Шу Пуэр — это состаренный пуэр, с помощью технологии ускоренной ферментации.
Листики чая раскладывают на ровной чистой поверхности пирамидкой до 2х метров, которую периодически увлажняют водой и сверху накрывают тканью (этот процесс называется вотуй -влажное скирдование). Это делается для того, чтобы листья чая стали бродить. Важно не допускать перегрева, и для этого, кучу периодически ворошат и переворачивают. Затем происходит этап сушки на солнце, для фиксации новых свойств.
В Китае вишня считается символом долголетия и жизненной энергии, добавленные ягоды вишни в совокупности с активными свойствами пуэра оказывают комплексное укрепляюще воздействие на организм.
Вместе с чаем Шу Пуэр Вишневый покупают следующие сорта
-
Гун Тин Пуэр Императорский
Оценка 5.00 из 5Аромат стойкий с древесными, черносливовыми и ореховыми нотками. Вкус глубокий с приятной легкой сладостью и оттенками сухофруктов.
Аромат стойкий с древесными, черносливовыми и ореховыми нотками. Вкус глубокий с приятной легкой сладостью и оттенками сухофруктов.
-
Пуэр мандарин
Сочетание свежего, цитрусового аромата с мягким бархатистым вкусом пуэра. Вкус пуэра оттеняет аромат мандарина, дополняя впечатление от классического шу.
Сочетание свежего, цитрусового аромата с мягким бархатистым вкусом пуэра. Вкус пуэра оттеняет аромат мандарина, дополняя впечатление от классического шу.
-
Молочный улун Най Сян Тайваньский
Оценка 5.00 из 5Аромат мягкий, сладковато-свежий с нотками сливок и карамели. Во вкусе сильные молочные оттенки и тонкий свежий вкус полуферментированного улуна.
Аромат мягкий, сладковато-свежий с нотками сливок и карамели. Во вкусе сильные молочные оттенки и тонкий свежий вкус полуферментированного улуна.
-
Да Хун Пао Большой Красный Халат
Оценка 5.00 из 5В аромате лесной орех, благородные древесные ноты с пряными оттенками. Во вкусе чувствуется карамель и легкая терпкость с фруктовыми кисло-сладкими нотками.
В аромате лесной орех, благородные древесные ноты с пряными оттенками. Во вкусе чувствуется карамель и легкая терпкость с фруктовыми кисло-сладкими нотками.
Катерина
Ароматное вишневое облачко, чудесный чай! Попадаются целые кусочки вишни, очень вкусно, буду брать ещё!
Дмитрий • Caffevita
Рады, что вам понравилось это сочетание, пуэр + вишня 🙂