Пуэр мандарин в чашке
Пуэр мандарин – оригинальный ферментированный купаж из листьев Шу Пуэра и цедры апельсина.
Сочетание свежего, цитрусового аромата с мягким бархатистым вкусом пуэра. Вкус пуэра оттеняет аромат мандарина, дополняя впечатление от классического шу.
Полезные свойства
Чай обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость и силы. Является прекрасным средством для улучшения памяти, увеличения концентрации внимания и в целом для умственной активности.
Благодаря антиоксидантам и каротиноидам оказывает общеукрепляющее действие на иммунитет человека и помогают бороться со свободными радикалами. Флавоноиды обладают противораковым эффектом, снижают свертываемость крови, помогают при слабости и утомлении.
Состав и способ приготовления
Листья Шу Пуэра, цедра апельсина и лимона, ягоды барбариса и лепестки календулы.
Первую заварку покрыть водой и сразу слить. Чайник: 2 ч. л. (5г.) на 300 мл. с темп. воды 95-98°C в течение 1-3 мин., продлевая время настаивания на 1 мин. при следующей заварке.
Проливной метод: 4 ч. л. (10г.) на гайвань или типод, в течение 10-15 сек.
Чай можно заваривать до 7 раз.
История
Пуэр один из древнейших китайских чаев, который выращивается уже около 3000 лет. Шу Пуэр — это состаренный пуэр, путем технологии ускоренной ферментации.
Чайные листья раскладывают на чистой поверхности пирамидкой до 2х метров, которую поливают водой и сверху накрывают тканью (этот процесс называется вотуй-влажное скирдование). Это делается для того, чтобы листья чая стали бродить. Важно не допускать перегрева, и для этого кучу периодически ворошат. Затем происходит этап сушки на солнце, для фиксации новых свойств.
В поисках нового вкуса мы добавили в классический пуэр свежий цитрусовый вкус, ягоды барбариса и лепестки календулы.
Вместе с Пуэр мандарин покупают следующие сорта
-
Шу Пуэр Вишневый
Оценка 5.00 из 5Древесный вкус пуэра с легким ароматом ягод вишни, освежает впечатление от классического Юньнаньского шу.
Древесный вкус пуэра с легким ароматом ягод вишни, освежает впечатление от классического Юньнаньского шу.
-
Гун Тин Пуэр Императорский
Оценка 5.00 из 5Аромат стойкий с древесными, черносливовыми и ореховыми нотками. Вкус глубокий с приятной легкой сладостью и оттенками сухофруктов.
Аромат стойкий с древесными, черносливовыми и ореховыми нотками. Вкус глубокий с приятной легкой сладостью и оттенками сухофруктов.
-
Молочный улун Най Сян Тайваньский
Оценка 5.00 из 5Аромат мягкий, сладковато-свежий с нотками сливок и карамели. Во вкусе сильные молочные оттенки и тонкий свежий вкус полуферментированного улуна.
Аромат мягкий, сладковато-свежий с нотками сливок и карамели. Во вкусе сильные молочные оттенки и тонкий свежий вкус полуферментированного улуна.
-
Моли Хуа Ча Жасминовый
Оценка 5.00 из 5В аромате жасмин сплетается с фруктовыми нотами. Вкус мягкий, насыщенный с жасминовой сладостью.
В аромате жасмин сплетается с фруктовыми нотами. Вкус мягкий, насыщенный с жасминовой сладостью.
Отзывы
Пока нет ни одного отзыва.