Описание
Кофе Перу в чашке
Кофе Перу — легкий, с шоколадным вкусом, практически без кислинки. В послевкусии чувствуется какао, мягкие нотки специй. Чашка средней плотности. Кофе отлично проявляет себя в автоматических и рожковых кофемашинах, также его можно приготовить в аэропрессе, моке, турке и френч-прессе. Хорошее качество в своем диапазоне. Мы предлагаем кофе в обжарке выше средней.
О кофе
Обработка: мытая
Регион: Кахамарка
Высота: 2750 метров над уровнем моря
Рекомендуемые способы приготовления:
Более подробно о способах приготовления и помоле кофе можно прочитать – здесь.
Рекомендуемые способы хранения:
В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 2 месяцев.

География
Кофе Перу – это страна инков с богатой колониальной историей. Вдоль берега, омываемого Тихим океаном, на западе страны протянулся горный пояс Анд, который придаёт климатическим особенностям Перу огромное многообразие, от тропического до пустынного.

Климат
Практически все производство кофе расположено на восточных склонах Анд. Почти 70% от общего объёма кофе, выращиваемого в Перу, сосредоточено в северной части страны.

Сбор ягод
В настоящие время Перу входит в десятку ведущих производителей кофе “Арабика” и является одним из крупнейших производителей органического кофе.
Кофейное производство Перу основано на мелком фермерстве. Практически весь объём перуанского кофе выращен на небольших земельных участках средней площадью 4 гектара.
Сбор урожая кофе Перу происходит с марта по сентябрь.
ВМЕСТЕ С ПЕРУ ПОКУПАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ СОРТА КОФЕ
Кофе Бразилия
Мягкий кофе, во вкусе: шоколад, орехи, карамель и специи. Премиум сорт. 100% Арабика.
Мягкий кофе, во вкусе: шоколад, орехи, карамель и специи. Премиум сорт. 100% Арабика.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Кофе Паганини
Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Премиум сорт. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты.
Насыщенный кофе, во вкусе: оттенки темного шоколада, какао и ореха. Премиум сорт. Смесь 75% Арабики и 25% Робусты.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Кофе Гондурас Сан Маркос
Плотный кофе, во вкусе: какао, орехи, лесные ягоды и горький шоколад. Премиум сорт. 100% Арабика.
Плотный кофе, во вкусе: какао, орехи, лесные ягоды и горький шоколад. Премиум сорт. 100% Арабика.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Кофе Колумбия Супремо
Яркий кофе, во вкусе: кислинка сочного яблока и карамель. Премиум сорт. 100% Арабика.
Яркий кофе, во вкусе: кислинка сочного яблока и карамель. Премиум сорт. 100% Арабика.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Дмитрий
(Подтвержденный владелец)Очень вкусный кофе. Никогда до этого не заказывал кофе у обжарщиков. По сравнению с продуктом супермаркетов- земля и небо. Мягкий, бодрящий, с очень долгим послевкусием. Я люблю крепкий кофе, готовлю в турке. Здесь при крепости даже 15 гр. на большую чашку нет ни излишней горечи, ни кислоты. По моим ощущениям не слышу шоколада, но четко чувствую карамель. Возможно, это последствия короны. В подарок дали Колумбию- тоже очень хороший, правильный кофе. Но Колумбия скорее показался нейтральным.
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Благодарю за детальный отзыв, Дмитрий! Рады, что вам понравился мягкий кофе, не смотря на другие вкусовые предпочтения. Рекомендуем попробовать сорта которые располагаются в категории “с легкой горчинкой”.
kjenia
(Подтвержденный владелец)После Гондураса хорошо пошёл, легко пьётся. На контрасте хорошо чувствуется
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Мы рекомендуем чередовать сорта, т.к. один и тот же сорт, как и одна и та же еда на завтрак – постепенно надоедает и хочется чего-то нового
Николай
Хотите лёгкого шоколадного кофе попробуете Перу. Полностью согласен с отзывами и сложно что-то ещё сказать. Жене понравился больше всех
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Абсолютно верно. Большинство женщин приобретают именно этот сорт кофе.
Александр
(Подтвержденный владелец)Кофе Перу оставил какое-то странное ощущение. Вроде мягкое , ненавязчивое – а хуже привычной Эфиопии.
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Добрый день, Александр! Эфиопия играет несколько другими нотками во вкусе, которые вам больше нравятся. Благодарю за отзыв!
georgiy87
У нас в семье любят крепкий кофе, покупал паганини и в подарок положили перу. Этот сорт нас тоже удивил своей мягкостью, балансом как уже было сказано в ранних комментариях
Алексей
запах зерен, вкус молотого кофе, вкус напитка – божественны! вы сделали мое утро!!!!!
Юля
Думала завязала с кофе после проблем с желудком, но сорт Перу просто сотворил чудеса! Я в полном восторге! Никакой изжоги после него, очень мягкий и лёгкий. Спасибо, что теперь мое утро начинается с вкусной и ароматной чашки кофе!
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Здравствуйте, Юлия. Если имеется проблема с желудком, то все равно лучше не перебарщивать с кофе. Одну чашку в день достаточно. Здоровье важнее удовольствия, однако у вас получилось совместить и это хорошо 🙂
Евгений
Кофе на каждый день. Пьем на работе с коллегами. Один из лучших кофе, что я пробовал.
Татьяна
Перу по мягкости напоминает бразилию, но более шоколадный, прикольный
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)верно 🙂
Антон
Кофе, который я давно считаю “золотым стандартом”. Тот самый сорт, когда сам не знаешь, что заказать. Ничего лишнего, четкая середина. Ни горчит, ни кислит, ни мягок, ни крепок. Просто в самом центре. Наверное тот кофе, который устроит любого завсегдатая кофеин любящего стандартный вкус, и, одновременно, подойдет любителям чего то необычного, не вызывая у последних чувства отвращения (слишком крепкий/кислый/горький/мягкий для меня (нужное подчеркнуть)).
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Благодарю за детальный отзыв, Антон! Думаю новые клиенты подчерпнут нужную информацию из вашего комментария.
Дмитрий
(Подтвержденный владелец)Очень хороший гармоничный вкус
Все в меру – насыщенность, плотность, послевкусие
Наивысшая оценка! Поздравляю-это успех!
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Мы рады, что Перу вам понравился. Это некая классика баланса, если можно так выразиться.
Ангелина
(Подтвержденный владелец)Очень вкусный и ароматный) Весь дом пахнет свежим кофе! Вкус лёгкий и насыщенный. Пила со сливками. Выраженный нотки шоколада. Буду брать ещё.
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Благодарим за комментарий, Ангелина. Рекомендуем ознакомиться еще и с другими сортами для оценки их вкусовых характеристик и выбора любимых сортов.
Ольга
Сегодня попробовала “Перу” нового способа обжарки, вкус изменился в лучшую сторону.
Стал более выраженным шоколадный оттенок. Послевкусие сливочное, мягкое. Рекомендую любителям кофе без кислинки.
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Спасибо за обратную связь, Ольга! В данной обжарке мы и оставим Перу.
Олеся
(Подтвержденный владелец)Отличный кофе! Заказывала сначала в наборе, а сейчас отдельно. Могу пить его целый день!!
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Добрый день Олеся! Вы верно заметили, Перу достаточно легкий кофе. Пить большое количество кофе в день тоже вредно, можно получить передозировку кофеином – не очень приятное ощущение. Главное, соблюдать баланс!
Марина
Легкий ровный кофе, оттенки шоколада хорошо ощущаются. Паганини по интереснее сорт, хотя это лично мое мнение
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Совершенно верно. Перу в капучино себя показывает хорошо, получается очень легкий шоколадный напиток
Максим
(Подтвержденный владелец)Кофе отличное мягкое прикус , брал кофе мне понравилось, но Вьетнам Да лат вкуснее и насыщенный вкус, Перу для любителя
Аркадий
Решил оставить отзывы по своим ощущениям на те сорта, которые пробовал. Перу стал более шоколадным в последнее время, кислинка немного уменьшилась
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Вы очень хорошо замечаете вкусовые изменения в нашем кофе, благодарю Вас за хорошую и правильную оценку вкусовых характеристик. Если Вы замечали ранее, у Перу наблюдалась маленькая недоразвитость кофе, еле ощутимый привкус зелени-овощей, из-за этого кофе был более кислотным. Сейчас мы стали чуть сильнее обжаривать Перу и добились ровных вкусовых характеристик шоколада, какао и специй, которые должны быть у данного сорта кофе.
Ульяна
Очень легкий кофе, в капучино прикольно себя проявляет по вкусу, как будто добавили шоколадного мороженного в кофе
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)День добрый Ульяна. Спасибо за отзыв
Татьяна
Приобрела кофе “Перу” в интернет-магазине и не ошиблась с выбором. Любителям вкуса шоколада- рекомендую!
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Перу достаточно легкий, простой шоколадный кофе. Как более крепкая альтернатива по шоколадному вкусу – сорт Паганини.
Надежда
На мой вкус, легкий кофе, который можно пить несколько раз в день. Уганда понравилась больше.
ilya.ilfox
Отличный “среднячок”. Пью его каждое утро. Очень лёгкий и кайфовый кофе. Советую на каждый день.
Ольга
Сначала попробовала “Уганду”, кофе неплохой, но сильно зажаренный.
Затем взяла «Колумбию» и «Перу». Пока остановилась на «Перу», он средней обжарки с
приятным послевкусием и соотношение «цена\качество» вполне устраивает. Выбор не окончательный, буду пробовать другие сорта. Спасибо за быструю доставку, кофе всегда свежей обжарки, ароматный, не сравнить с магазинным.
boomber
Ольга, здравствуйте.
По поводу Уганды, я покупал обжарку конца прошлого года, Уганда действительно показалась пережаренной на вкус и мололась соответствующе. Последняя февральская обжарка Уганды была хорошая, попробуйте Уганду еще раз ).
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Уважаемый boomber! Так как Вам не понравился вкус Уганды декабрьской обжарки, при следующем Вашем заказе мы дополнительно предоставим Вам Вьетнам Далат за наш счет.
Татьяна
Кофе Перу – заказала первым и осталась очень довольна. Насыщенный и в тоже время мягкий вкус!! Ребята молодцы, теперь заказываю только у вас 🙂
OK
Кофе пьем всей семьей и Перу (из того, что пробовали) мне понравился больше всего, очень нежный приятный вкус с тонким ароматом.
Андрей
Сам не фанат кофе, но могу с уверенностью сказать, что данный кофе вкуснее, чем арабика в зернах
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Благодарю за отзыв Андрей. Рекомендую Вам также попробовать Индонезию Сулавеси, у него очень интересный вкус и послевкусие!
boomber
Индонезия, на мой взгляд, сильно на любителя. Она обладает очень сильными вкусовыми особенностями. Индонезию надо пробовать, прежде чем брать большое количество. А вот Перу я так и не попробовал )). Люблю крепкие сорта, а у Перу на этикетке указана минимальная крепость.
Дмитрий • Caffevita
(Подтвержденный владелец)Верно. Перу не настолько крепкий, по сравнению с Угандой Другар или итальянской смесью Паганини. Раз Вы пробовали Индонезию Сулавеси, то для полной картины вкусовых характеристик кофе, стоит попробовать Перу. Либо приобрести Перу в подарок и попробовать данный кофе в гостях.
boomber
Я подумаю над небольшой упаковкой Перу ). В будущем.