Скидка сегодня 20%
Кофе Бразилия Сантос

Бразилия Сантос

4.8339

Мягкий кофе, во вкусе: шоколад, орехи, карамель и специи. 100% Арабика.

Горчинка
Кислинка
Артикул: БС-000 Категория:

Описание

Бразилия

Кофе Бразилия Сантос средней обжарки

Бразилия Сантос – кофе с мягким вкусом под эспрессо. В чашке чествуются шоколад, орехи, карамель и легкая ягодная кислинка. Этот кофе подойдет как для любителей классического кофе, так и для тех, кто только начинает познавать мир свежеобжаренного кофе.

Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под эспрессо
Обработка: сухая
Штат: Минас-Жерайс
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря
Размер зерна: 17/18
Оценка SCA: 82.75
Ростер для обжарки: Typhoon

1

География

Бразилия Сантос – это огромный по площади регион тропической саванны. По площади сопоставим с Аляской или 3-мя штатами Техас. Кофе выращивается на территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат.

2

Климат

Почва в Серрадо гораздо беднее высокогорных вулканических почв и постоянно требует удобрения. А ярко выраженный засушливый сезон заставляет фермеров применять искусственное орошение на огромных площадях. Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не затеняются.

Урожай кофе Бразилия собирают с мая по сентябрь. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора урожая минимальна.

Рецепты приготовления кофе Бразилия Сантос

Руководство по приготовлению кофе

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Доставка

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Как хранить кофе Бразилия Сантос

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 12 месяцев.

Вместе с кофе Бразилия Сантос покупают следующие сорта

Детали

Вес 1024 г
Габариты 14 × 6 × 30 см

39 отзывы для Бразилия Сантос

  1. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Хороший кофе, вкус понравился, кислинка в меру. Буду брать ещё! Спасибо ❤
    (единственный минус – попался кусочек коры в упаковке, но это мелочи и мне на такое везёт постоянно у любых производителей🙃)

    • Способ приготовления: Кофемашина
    • Дмитрий • Caffevita
      –

      Благодарю за информативность, Наталья и просим прощения, что попался природный элемент. Древесина встречается редко в мешках с зеленым зерном. Она легкая и при использовании минимально допустимых воздушных потоков при очистке кофе от инородных предметов, камней – часто попадает в очищенную емкость дестонера. Мы всегда сможем заменить вам упаковку кофе если потребуется

    • 5.00
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Доброго здравия, команда магазина Caffevita! Хочу поблагодарить Вас за хорошую и слаженную работу и быструю доставку понравившихся, хорошо приготовленных сортов:  Бразилия Сантос, Мексика Чьяпас, Перу Кахамарка, Вьетнам Блю Шонла. К сожалению, в момент заказа не было Индия Робуста, который мне понравилось бы добавить в букет других сортов. Особо хочу поблагодарить Вашу команду за уважение к моему пожеланию смешать вместе все выбранные обжаренные сорта и разложить по пакетам эту смесь для хорошей сохранности в морозилке. Мне нравится соединять выбранные сорта кофе, а не пить по очереди :)) Успеха Вашей команде! С уважением.

      • Способ приготовления: турка
      • Дмитрий • Caffevita
        –

        Мы были удивлены вашим комментарием при заказе и решили сделать для вас исключение. Да, индийская робуста на текущий момент отсутствует, но взамен мы привезли робусту из Вьетнама, которая тоже порадует вас своим необычным вкусом

          • 5.00
            (Подтвержденный владелец)
            –

            Благодарю, Дмитрий, в следующий раз обращу внимание на Вашу рекомендацию. И надеюсь, исключение станет Вашим добрым правилом для тех, кому нравится собственное творчество. :)) Напомню, что в выбранных сортах не указано наличие запаха табака, и он там действительно мало ощущается, и то, если придираться :))

            • Способ приготовления: турка
      • 5.00
        (Подтвержденный владелец)
        –

        Добрый день, покупал кофе первый раз, попробовал, понравилось, в эспрессо кислинка чувствуется, но ненавязчиво, молочные напитки вообще на ура, готовлю в кофе машине, продавец еще положил подарок, другой сорт кофе на пробу, спасибо.

        • Способ приготовления: эспрессо, капучино
        • Дмитрий • Caffevita
          –

          Приветствую, Александр! Если желаете увеличить интенсивность кислинки, то в кофемашине лучше сделать так: 1) Поставить максимальную дозировку кофе; 2) Отрегулировать степень помола так, чтобы на выходе получить 32-40г кофе за 17-23 секунды. Дольше пролив воды – более сбалансированная чашка плавно переходящая в горчинку из-за экстракции кофеина, т.к. кофеин, горечь экстрагируются в конце. А если сокращая время пролива мы получаем более интенсивную чашку по кислинке. Поэтому, настройте так, как нравится именно вам

        • 5.00
          (Подтвержденный владелец)
          –

          Отличный кофе,идеальное сочетание горчинки и кислинки,ярко ощущаются нотки шоколада.Пью кофе без сахара и для меня это идеальное сочетание.

          • Способ приготовления: Кофейная станция Bork
          • Дмитрий • Caffevita
            –

            С помощью изменения степени помола, дозировки кофе, температуры и количества пролива воды вы можете корректировать вкус от ярко кислотной чашки до баланса. Спасибо, Надежда!

          • 5.00
            (Подтвержденный владелец)
            –

            Мягкий кофе со вкусом шоколада. Отлично в капучино. Готовлю в кофемашине. Пока это любимый сорт.

            • Способ приготовления: Кофемашина
          • 4.00
            (Подтвержденный владелец)
            –

            Изначально этот сорт от Каффевиты нравился, но потом стал сильно кислить – явно не на 1 из 5, здесь теперь все 3. Подумал – ну ладно, с кем не бывает, возможно, обжарка неудачная или партия – ведь Сантос (вернее, Сантус) – это не, строго говоря не сорт, а порт отгрузки. Но нет – похоже, модификация устойчивая – новый заказ всё так же кислит((( Больше не буду покупать этот сорт. Печалька.

            • Способ приготовления: рожковая эспрессо-кофеварка
            • Дмитрий • Caffevita
              –

              Спасибо за обратную связь по поводу кислинки, Петр! Прошу прощения, что теперь Сантос кислит больше, чем раньше. Мы получали довольно много обратной связи на счет увеличения индивидуальности вкусовых характеристик нашей продукции. Мы подчеркнули спелую кислинку в этом сорте которая довольно интересная и, как мы ранее связывались с вами по данному вопросу, внести корректировки в рецепт приготовления чтобы снизить кислотность.

            • 5.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Превосходный аромат, вкусная шоколадная горчинка, минимум кислотности. Искал медь, нашёл золото 🙂 Спасибо за кофе!

              • Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
            • 5.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Отличный кофе! Чудесный аромат и приятное кофейное послевкусие

              • Способ приготовления: Кофемашина
            • 5.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Отличный кофе!

              • Способ приготовления: эспрессо
            • 5.00
              (Подтвержденный владелец)
              –

              Купил первый раз. Кофе понравился лёгкой горчинкой и приятной кислинкой. Меняя степень помола зёрен, можно менять вкус кофе от более горького к более заметной кислинки и даже менять фруктовый вкус этой кислинки.

              • Способ приготовления: Гейзерная кофеварка Bialetti.
              • Дмитрий • Caffevita
                –

                Абсолютно верно, Лев. Настройки приготовления кофе по разному раскрывают его особенности. Наша рекомендация – это брю рэтио 2 за 24 секунды, однако, здесь дело вкуса.

              • 5.00
                (Подтвержденный владелец)
                –

                Больше всего данный сорт понравился делая его в гейзерной кофеварке bialetti на 1 шот. Для меня такой классный аромат сигары. Прекрасный сбалансированный вкус кофе с небольшой горчинкой. В кофемашине на мой взгляд он теряется. Гейзер-топ!)

                • Способ приготовления: Bialetti гейзерная кофеварка, на порцию эспрессо.
                • Дмитрий • Caffevita
                  –

                  Интересный опыт, да, в гейзере можно получить хорошие результаты. Чтобы убрать горчинку можно чуть ускорить скорость прохождении воды снизу вверх.

                • 5.00
                  (Подтвержденный владелец)
                  –

                  Мягкий кофе с оттенками шоколада, ароматный. Завариваю при помощи фильтр-пресса для кофе по -вьетнамски. Предпочитаю пить этот кофе без дополнения молока или сливок. Такой чёрный кофе позволяет наслаждаться его вкусом и ароматом!

                  • Способ приготовления: Фильтр-пресс для кофе по-вьетнамски
                • 5.00
                  (Подтвержденный владелец)
                  –

                  Уютный вкус и аромат раскрываются по мере помола для машины рожкового типа.

                  • Способ приготовления: Эспрессо
                • 5.00
                  (Подтвержденный владелец)
                  –

                  Относительно мягкий кофе т.е с неназойливой горчинкой не навязчивого вкуса собственно кофе как, например в смешанных сортах. Очень вкусное каппучино получается да и американо с чайной ложкой коньяка очень даже хорошо. Аромат во время помола растекается по квартире каждый раз при его приготовлении. Еще попробуйте чашечку этого напитка с ..мороженым+например, немного клубничного варенья и тертый шоколад !!! мммм ..очень вкусно.
                  всем добра и мира.

                  • Способ приготовления: Кофемашина DeLonghi_ECAM_22.110
                  • Дмитрий • Caffevita
                    –

                    Виктор, ваши комментарии являются олицетворением уникальных рецептов которые могут использовать другие клиенты. Мы всегда рады вашим экспериментам в кофейной сфере

                  • 5.00
                    (Подтвержденный владелец)
                    –

                    Приятный сбалансированный вкус и аромат. Прекрасно подошел для приготовления как американо, так и для капучино. Очень быстро закончилась пачка кофе!!

                    • Способ приготовления: Кофемашина
                    • Дмитрий • Caffevita
                      –

                      Спасибо, Нина! Да, это сорт кофе который хорошо себя проявляет в указанных вами напитках. Рекомендуем брать по 1кг кофе и чередовать с разными сортами

                    • 5.00
                      (Подтвержденный владелец)
                      –

                      Я вообще кофеман и часто люблю покупать разный кофе, чтобы не привыкать к одному вкусу и аромату.
                      Бразилию покупаю раз в год точно, закупаю сразу 1 кг в зернах, чтобы хватило на всю семью. И именно в зернах. Варю его в кофемашине или турке, по настроению. Нравится его бодрящий аромат, качество меня устраивает и доступно по карману.

                      • Способ приготовления: Кофемашина
                      • Дмитрий • Caffevita
                        –

                        Спасибо большое, Ольга! Верно, сами постоянно чередуем сорта кофе для разнообразия. Надеемся, что вы станете приобретать Бразилию чаще, чем раз в год.

                      • 4.00
                        (Подтвержденный владелец)
                        –

                        Мягкий, приятный кофе. Ежедневно делаю капучино.

                        • 5.00
                          (Подтвержденный владелец)
                          –

                          Любила Бразилию всегда))с момента как открыла для себя Caffevita…а с появлением в доме кофе машины этот сорт открылся для меня с совсме новой стороны!!!Как по-мне тут все прекрасно!!Идеальный сбалансированный вкус!!

                          • Способ приготовления: кофе машина
                        • 5.00
                          –

                          Мне понравился кофе, приятный, мягкий вкус, есть нотки шоколада и карамели. Пить такое кофе одно удовольствие

                          • 5.00
                            –

                            Мой любимый сорт!! Пью уже 2й год, периодически меняю на Паганини) Какао -шоколад во вкусе! Всем рекомендую для кофемашины

                            • Способ приготовления: Кофемашина
                          • 5.00
                            (Подтвержденный владелец)
                            –

                            После подаренного пробника купил и пропил целую Бразилию. Понравилось. Сейчас снова пью Перу. Есть некоторая схожесть,но Бразилия более шоколадная и менее карамельная, но при этом чуть менее плотная. По крепости чуть слабее. При этом иногда весьма отчётливо чувствуется сладость (пью без сахара) Кислинки почти нет, но мне её и не хотелось в этот раз).
                            Честный кофе, можно смело советовать.

                            • Способ приготовления: Турка
                          • 5.00
                            (Подтвержденный владелец)
                            –

                            Кофе Бразилия превосходный, вкус, аромат, хорошее начало дня.

                            • Способ приготовления: Кофемашина
                          • 5.00
                            (Подтвержденный владелец)
                            –

                            Благодарю Caffevita за возможность насладится прекрасным кофе.Заказываю второй раз Бразилию и Паганини и каждое утро начинаю с чашки кофе с тем вкусом,который бодрит и создаёт отличное настроение на весь день.

                            • Способ приготовления: Кофемашина
                          • 4.00
                            (Подтвержденный владелец)
                            –

                            Кофе мягкий.Вкус насыщенный плотный с лёгкой кислинкой.Но для меня не хватает горчинки.

                            • Способ приготовления: Кофемашина
                            • Дмитрий • Caffevita
                              –

                              Благодарю, Сергей. Вам можно оценить Паганини, Уганду Другар, Гондурас Сан Маркос или Вьетнам. В этих сортах она имеется в большей форме, чем у Бразилии.

                            • 5.00
                              (Подтвержденный владелец)
                              –

                              Мужу очень нравится этот сорт в эспрессо, ристретто и три вида Eye. У меня от него голова кружится, видимо крепкий для меня. Жду Декаф от Caffevita 🙂

                              • Способ приготовления: Кофемашина Melitta Barista TS Smart + вода "Святой Источник"
                            • 5.00
                              (Подтвержденный владелец)
                              –

                              Начал пить кофе из-за вас, вкусно

                              • Способ приготовления: Турка
                            • 5.00
                              (Подтвержденный владелец)
                              –

                              Кофе необыкновенно вкусный! Это был мой первый заказ в магазине. И я не ошиблась. Похоже это теперь мой любимый кофе 🥰

                              • 5.00
                                –

                                Пушечный кофе!!! Дмитрию респект за подарок

                                • Способ приготовления: Джезва
                              • 5.00
                                –

                                Самый вкусный кофе для всех в моей семье, понравится всем без исключения. Спасибо за подарок.

                                • Способ приготовления: Аатомат
                              • 5.00
                                –

                                Классный кофе, прям под мой вкус. Плотный, и некислый.

                                • Способ приготовления: Турка
                              • 5.00
                                –

                                Я совсем недавно полюбила кофе Caffevita – с тех самых пор, как обзавелась кофемашиной. В сорте Брозилия потрясающий запах и вкус, очень насыщенный, с лёгкой степенью горечи и, невероятно откуда, сладостью!
                                Самый большой плюс, что кофе всегда свежей обжарки, практически эксклюзив:)
                                Буду пробовать ещё! Спасибо!

                                • Способ приготовления: Кофемашина
                                • Дмитрий • Caffevita
                                  –

                                  Спасибо за обратную связь, Виктория. Сладость во вкусе из-за сухого метода обработки зеленого зерна. Присутствует некая “сладость, пьяность” если можно так выразиться.

                                • 5.00
                                  –

                                  Чудесный кофе, для меня Бразилия стала откровением! Спасибо Вам за вашу работу.

                                  • Способ приготовления: Турка
                                • 5.00
                                  –

                                  этот сорт чемто напоминает мне паганини но более мягкую версию

                                  • Способ приготовления: турка и чашка
                                • 5.00
                                  –

                                  Кофе на каждый день, мой любимый!

                                  • Способ приготовления: турка
                                • 5.00
                                  –

                                  очень нежный и вкусный кофе! такой сорт можно пить несколько раз в день

                                  • Способ приготовления: кофешина
                                • 5.00
                                  –

                                  Мягкий кофе, который я пью чаще всего, так как люблю американо без сахара, и, одновременно с тем, не люблю совсем уж горький кофе. Отлично себя показывает после небольшого томления в термокружке и просто незаменимо бодрит во время начала рабочего дня.

                                  • Способ приготовления: Турка
                                • 1.00
                                  (Подтвержденный владелец)
                                  –

                                  Мне этот сорт не понравился вообще. Готовил в турке
                                  Излишняя горечь, вкус почти не чувствуется. Возможно пережарен

                                  • Способ приготовления: Турка
                                  • Дмитрий • Caffevita
                                    –

                                    Здравствуйте, Дмитрий. Хмм, обычно в Бразилии явной, лишней горечи не должно быть. Дозировка кофе у всех сортов одинакова при тестировании была?

                                  • 5.00
                                    (Подтвержденный владелец)
                                    –

                                    Интересный кофе! Близко к сорту Перу, но более насыщенный.

                                    • Способ приготовления: Кофемашина автоматическая
                                  • 5.00
                                    –

                                    Бразилия отличный кофе! Классический вкус. Мне очень понравился.

                                    • Способ приготовления: Кофеварка эспрессо
                                    • Дмитрий • Caffevita
                                      –

                                      Спасибо за обратную связь, boomber!

                                        • 5.00
                                          (Подтвержденный владелец)
                                          –

                                          Кофе отличный, для меня идеальный баланс кислинки и горчинки, нотки шоколада в аромате ярко достаточно звучат, во вкусе более сдержанно. Спасибо Вам за возможность выбора действительно хороших сортов кофе.

                                      Добавить отзыв