Кофе Мексика Чьяпас
 

Кофе Мексика Чьяпас

от 296 

Насыщенный кофе, во вкусе: темный шоколад, лесные ягоды, пряности и чернослив. Премиум сорт. 100% Арабика.

от 296 
Выберите помол Не молоть Мелкий помол
Выберите объём 150г 450г 1000г
Clear selection
Очистить
    • 222 ₽ по клубной карте
    • 250 ₽ по клубной карте
    • 609 ₽ по клубной карте
    • 673 ₽ по клубной карте
    • 1165 ₽ по клубной карте
    Reset options
Артикул: МС-000 Категория:

Описание

Кофе Мексика Чьяпас в чашке

Кофе Мексика Чьяпас обладает большей насыщенностью. Во вкусе чувствуются темный шоколад, лесные ягоды, пряности. На послевкусии чернослив. Этот кофе подойдет для любителей классического кофе и для тех, кто только начинает познавать мир свежеобжаренного кофе. Мы предлагаем данный кофе в средней обжарке.

О кофе

Обработка: мытая
Штат: Чьяпас
Регион: Хальтенанго
Разновидности: катурра, бурбон, мундо-ново
Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря

Рекомендуемые способы приготовления:

Более подробно о способах приготовления и помоле кофе можно прочитать – здесь.

Рекомендуемые способы хранения:

В темном шкафу ( до +25°С ), избегая повышенной влажности. В морозилке (-16°С), в герметично закрытой упаковке, не более 2 месяцев.

Мексика география

География

Этот кофе поступает из региона Хальтенанго штата Чьяпас, находящегося на юге Мексики, на границе с Гватемалой. Хальтенанго находится к юго-западу от центра Чьяпаса, в муниципалитете Анхель-Арбино-Корсо, недалеко от столицы муниципалитета — города Хальтенанго-де-ла-Пас.

Мексика микроклимат

Климат

Температура в Хальтенанго колеблется от 13–14 градусов в самое холодное время года до 37–38 градусов в самое жаркое время. В год выпадает 2300 мм осадков. Возраст деревьев составляет 15–35 лет. Кофе растет в тени других деревьев.

Мексика сборп ягод

Сбор ягод

Мытая обработка осуществляется при помощи ручных депульпаторов самими фермерами, если они небольшие, и на станциях мытой обработки, которые есть у крупных ферм. Для мытой обработки требуется большое количество воды, поэтому станции обработки обыкновенно расположены вблизи источников воды — притоков реки Хальтенанго, например.

Сушится кофе на патио. У наиболее крупных фермеров есть механические сушилки.

Вместе с Мексикой покупают следующие сорта кофе

Детали

Вес1024 g
Габариты14 × 6 × 30 cm

Отзывы

Пока нет ни одного отзыва.

Оставьте отзыв первым“Кофе Мексика Чьяпас”