Гондурас Финка Рио Фрио

Кофе Гондурас Финка Рио Фрио средней обжарки

Гондурас Финка Рио Фрио – кофе для эспрессо с плотным телом. В чашке чувствуются оттенки спелых желтых фруктов, шоколада, ванили и карамели. Кофе хорошо себя проявляет в автоматических кофемашинах и рожковых кофеварках.

Микролот
Вид кофе: 100% Арабика
Обжарено: под эспрессо
Обработка: хани
Регион: Санта-Барбара
Ферма: Рио Фрио
Высота произрастания: 1150 – 1350 метров над уровнем моря
Размер зерна: 15+
Оценка SCA: 84.50
Ростер для обжарки: Typhoon

Вкусовой профиль зеленого кофе из Гондураса

Кофе Гондурас Финка Рио Фрио известен своим хорошо сбалансированным вкусом. Он обычно имеет гармоничное сочетание кислотности, сладости и легкой горчинки, что делает его приятным для широкого круга любителей кофе.

Вкусовой профиль Финка Рио Фрио характеризуется умеренной кислотностью, которая добавляет кофе яркости и свежести. Эта кислотность не доминирует, а скорее гармонично сочетается с другими вкусовыми нотками. Также в кофе есть ноты шоколада и карамели, которые придают кофе глубину и насыщенность. Эти ноты обычно становятся более заметными при темной обжарке.

Кофе обычно имеет более плотное тело, что создает приятное ощущение во рту. Это делает его универсальным для различных методов заваривания, включая эспрессо, фильтр-кофе, пуровер и френч-пресс.

Интересные факты

Собранные ягоды отправляют в сифон для удаления флоатеров. Затем ягоды депульпируют и отправляют сушиться на приподнятые кровати, защищенные от прямых солнечных лучей. Сушка длится 14–21 день. Затем ягоды собирают в мешки и хранят на складе для выравнивания влажности и водной активности в зерне.

География

Кофе Гондурас Финка Рио Фрио происходит из региона Санта-Барбара, которая находится в северо-западной части страны Гондураса.

Кофейные фермы расположены на высоте от 1150 до 1350 метров над уровнем моря. Регион характеризуется плодородной вулканической почвой, которая богата минералами. Эта почва содействует хорошему росту кофейных растений, обеспечивая их необходимыми питательными веществами.

Рецепты приготовления кофе Гондурас Финка Рио Фрио

Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Как хранить кофе

Кофе хранить в темном прохладном шкафу (до +25°С), избегая повышенной влажности и прямого воздействия солнечных лучей, предварительно выдавив воздух из упаковки. На длительное хранение кофе можно поместить в морозильную камеру (-16°С), в герметично закрытой упаковке. Срок годности кофе не более 12 месяцев.

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: СДЭК, Boxberry и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ СДЭК в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Вместе с кофе Гондурас Финка Рио Фрио покупают следующие сорта