Трио Эспрессо

Кофе Трио Эспрессо тёмной обжарки — фирменная смесь арабики и робусты

Кофе Трио Эспрессо — насыщенная фирменная смесь от Caffevita, созданная для приготовления плотного классического эспрессо. В составе бленда объединены зёрна трёх кофейных регионов мира — Южной Америки, Африки и Азии, что формирует сложный и многослойный вкусовой профиль.

Состав смеси:

• 70% арабика
• 30% робуста

Общий баланс: 70% арабика / 30% робуста.

Во вкусе кофе Трио Эспрессо раскрываются ноты тёмного шоколада, карамели и ореховой пасты с лёгкими оттенками сухофруктов. Арабика создаёт сладкую карамельную основу с тонкими фруктово-цветочными нотками, а робуста усиливает крепость, плотность тела и формирует густую устойчивую крема.

Аромат интенсивный, с пряными и слегка дымными оттенками, характерными для тёмной обжарки. Кислинка мягкая и низкая, аккуратно сбалансированная сладостью и горчинкой. Послевкусие долгое, шоколадно-ореховое с лёгким фруктовым шлейфом.

Трио Эспрессо — универсальный кофе в зёрнах для тех, кто ценит насыщенный эспрессо с богатым ароматом и стабильным вкусом.

Вкус и аромат кофе Трио Эспрессо

Основные вкусовые характеристики

Аромат: насыщенный и глубокий, с нотами тёмного шоколада, какао и жареных орехов. Арабика добавляет лёгкие ягодно-цветочные оттенки, делая аромат более многогранным.

Кислинка: низкая и мягкая. Лёгкая фруктовая свежесть появляется благодаря арабике, но остаётся аккуратной и не доминирует во вкусе.

Сладость: выраженная карамельно-шоколадная с оттенками тростникового сахара и сухофруктов.

Тело: плотное, густое и кремовое. Робуста усиливает насыщенность и формирует устойчивую крема в чашке.

Послевкусие: продолжительное, шоколадно-ореховое с лёгким фруктовым и пряным шлейфом.

Уровень кофеина: выше среднего — примерно 1,7–2,1%, благодаря 30% робусты.

Способ обработки: сочетание натуральной и мытой обработки, что формирует сбалансированный и насыщенный вкусовой профиль для эспрессо.

Для кого подойдёт кофе Трио Эспрессо

Кофе Трио Эспрессо подойдёт тем, кто ищет насыщенный, плотный и сбалансированный вкус без ярко выраженной кислотности.

Этот кофе особенно понравится:

• любителям классического эспрессо
• тем, кто ценит шоколадно-ореховый профиль
• поклонникам густой крема
• тем, кто пьёт кофе с молоком
• офисам и кофейням, где важна стабильность вкуса

Благодаря 30% робусты смесь отлично подходит для молочных напитков:

• капучино
• латте
• флэт уайт

В таких напитках вкус остаётся насыщенным и не теряется в молоке.

Как заваривать кофе Трио Эспрессо

Лучше всего кофе Трио Эспрессо тёмной обжарки раскрывается в способах приготовления, предназначенных для эспрессо:

• рожковая кофеварка
• автоматическая кофемашина
• гейзерная кофеварка
• турка

В турке смесь даёт максимально плотную и крепкую чашку с выраженной шоколадной горчинкой.

В кофемашине Трио Эспрессо формирует густую крема и стабильный вкус, что делает его удобным для ежедневного приготовления кофе.

Особенности обжарки смеси Трио Эспрессо

Смесь Трио объединяет три разных по характеру компонента: сладкую и мягкую арабику Бразилии, фруктовую арабику Эфиопии и плотную робусту Вьетнама. Такая комбинация требует точной и поэтапной обжарки.

На фазе сушки, до 160°C, важно обеспечить равномерный прогрев. Робуста плотнее, а арабика более пористая, поэтому температура должна повышаться плавно. Продолжительность этой стадии обычно составляет 4–5 минут.

На стадии Майяра (160–190°C) формируется основа вкуса: карамелизация сахаров арабики, орехово-шоколадные оттенки робусты и лёгкие фруктовые ноты эфиопской арабики.

Первый крэк начинается при 195–198°C. Для эспрессо-профиля обжарку продолжают до 210–213°C, чтобы достичь баланса между плотностью тела и ароматикой.

Переобжарка недопустима: при температуре выше 215°C теряется сложность вкуса и появляются горелые оттенки робусты.

Общее время обжарки – 12.33

Правильно выстроенный профиль обжарки позволяет получить плотный, насыщенный кофе с выраженной крема и богатым ароматом, где сладость и фруктовые ноты арабики гармонично сочетаются с крепостью робусты.

Смесь Трио Эспрессо идеально подходит для приготовления эспрессо и напитков с молоком.

Интересные факты о кофе Трио Эспрессо

Кофейная смесь Трио Эспрессо объединяет зёрна из трёх кофейных регионов мира — Южной Америки, Африки и Азии. Именно поэтому бленд получил название “Трио”.

В составе смеси используется 70% арабики и 30% робусты, что создаёт гармоничный баланс между сладостью, ароматом и крепостью.

Арабика формирует сладкую карамельно-ореховую основу и добавляет лёгкие фруктовые и цветочные оттенки. Робуста усиливает крепость, плотность тела и обеспечивает густую крема в чашке.

Тёмная обжарка подчёркивает шоколадные и пряные ноты, делая вкус насыщенным и выразительным.

Смесь Трио Эспрессо хорошо подходит для профессиональных кофемашин, офисов и кофеен благодаря стабильности вкуса и предсказуемой экстракции.

Это универсальный эспрессо-бленд для тех, кто ценит плотность вкуса, насыщенный аромат и стабильный результат.

Рецепты приготовления кофе Трио Эспрессо

Подробные способы приготовления кофе – здесь.
Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: Яндекс Доставка, СДЭК и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ Яндекс Маркет в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Как правильно хранить кофе Трио Эспрессо в зёрнах и молотом виде

Правильное хранение кофе — ключевой фактор, влияющий на вкус, аромат и качество напитка. Даже лучший свежеобжаренный кофе при неправильных условиях быстро теряет насыщенность. Чтобы сохранить свежесть кофе в зёрнах и молотом виде, важно соблюдать простые, но эффективные правила.

Хранение кофе при комнатной температуре

Хранение кофе в зёрнах при комнатной температуре считается оптимальным способом. Кофе необходимо держать в герметичной упаковке без доступа воздуха, вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. В таких условиях свежеобжаренный кофе сохраняет вкус и аромат до 1–2 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения кофе сокращается до 7–14 дней.
Молотый кофе хранится гораздо хуже: быстро теряет аромат и вкус, поэтому помол рекомендуется делать непосредственно перед завариванием.

Хранение кофе в морозильной камере

Хранение кофе в морозилке подходит для длительного хранения. При полной герметичности упаковки кофе в зёрнах сохраняет свежесть до 6 месяцев. Важно, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов — кофе легко их впитывает. Перед использованием кофе следует размораживать 10–12 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку. Повторная заморозка кофе недопустима.

Похожие сорта кофе

Наши самые популярные сорта кофе

Что вы получаете, заказывая кофе в Caffevita

Мы предлагаем свежеобжаренный кофе в зернах и молотый, который обжаривается небольшими партиями исключительно под заказ и отправляется в день обжарки. Это гарантирует свежесть кофе, насыщенный вкус и полный аромат каждой чашки.

• ✔ Уникальный профиль обжарки
• ✔ Свежеобжаренный кофе под заказ
• ✔ Обжарка малыми партиями
• ✔ Отправка в день обжарки
• ✔ Натуральный кофе без добавок и примесей
• ✔ Максимальный вкус и аромат в каждой чашке

Когда обжаривается кофе?
Кофе обжаривается после оформления заказа или в ближайший рабочий день.

Через сколько лучше пить кофе после обжарки?
Оптимально — через 3–7 дней после обжарки, когда кофе стабилизируется и полностью раскрывает вкус.

Сколько хранится свежеобжаренный кофе?
Лучший вкус сохраняется до 3–4 недель, при правильном хранении — до 2–3 месяцев, но мы пишем на упаковке 12 месяцев согласно ГОСТ 32775— 2014 кофе жареный.

FAQ — Часто задаваемые вопросы о кофе Caffevita