Кофе Уганда Рувензори

Уганда Рувензори

4.3531для эспрессо

Плотный кофе, во вкусе: темный шоколад, чернослив, фруктово-винные оттенки!

Горчинка
Кислинка
Артикул: УРУ-000 Категория:

Описание

Уганда

Кофе Уганда Рувензори средней обжарки — зерновой кофе арабика для эспрессо

Кофе Уганда Рувензори — насыщенный зерновой кофе из Восточной Африки с интересным сбалансированным вкусом и средней плотностью чашки. Этот сорт арабики выращивается на высокогорных плантациях гор Рувензори и ценится за сложный аромат и глубокий вкусовой профиль.

В чашке кофе Уганда Рувензори раскрываются ноты чернослива, солода, тёмного шоколада и фруктово-винные оттенки. При остывании напитка появляются вкусы жёлтой сливы и ананаса, которые делают вкус более ярким и многослойным.

Характерным признаком кофе из региона Рувензори является его необычный характер вкуса. Фруктово-винные нотки придают напитку глубину и насыщенность. В процессе обжарки также проявляются солодовые, шоколадные и ореховые оттенки, которые становятся особенно выразительными при средней и средне-тёмной обжарке.

Кофе Уганда Рувензори часто отличается более плотным телом. Благодаря этому напиток получается насыщенным и густым, что делает этот сорт отличным выбором для приготовления эспрессо и других крепких кофейных напитков.

Зерновой кофе Уганда Рувензори хорошо подходит и для молочных напитков. Сбалансированный вкус угандийской арабики гармонично сочетается с молоком, поэтому этот кофе часто используют для приготовления капучино, латте и других кофейных напитков на основе эспрессо.

coffee_uganda rwenzori_beans-site

Вкус и аромат кофе Уганда Рувензори

Основные вкусовые характеристики

Аромат: выраженный аромат молочного шоколада, сухофруктов (сушёной вишни, сливы) и карамели.

Кислинка: умеренная и сбалансированная, с лёгкими винными оттенками.

Сладость: мягкая, с нотами мёда и карамели.

Тело: плотное и насыщенное, создаёт густую текстуру напитка.

Послевкусие: долгое, с лёгкой горчинкой и винно-табачными оттенками.

Уровень кофеина: средний, характерный для 100% арабики средней обжарки — около 1,2–1,5%.

Способ обработки: сухой (натуральный), который усиливает сладость и добавляет насыщенность вкусовому профилю.

Как лучше заваривать кофе Уганда Рувензори

Кофе Уганда Рувензори отлично подходит для приготовления эспрессо и напитков с молоком. Благодаря плотному телу и насыщенному вкусу этот сорт арабики хорошо проявляет себя в различных способах приготовления.

Лучшие способы заваривания:

Свежеобжаренный кофе Уганда Рувензори от Caffevita особенно хорошо раскрывается в эспрессо и молочных напитках — капучино и латте.

Кофе Уганда Рувензори зеленое зерно

Характеристики кофе Уганда Рувензори

Вид кофе: 100% арабика
Обжарка: средняя, под эспрессо
Обработка: сухая (натуральная)
Регион: горы Рувензори
Высота произрастания: 1450–2050 метров над уровнем моря
Размер зерна: 16/18
Оценка SCA: 83.00
Ростер для обжарки: конвекционный ростер Typhoon

Rwenzori_roast schedule

Уганда Рувензори: особенности обжарки кофе

Зёрна кофе из региона Рувензори отличаются высокой плотностью и повышенным содержанием эфирных масел. Поэтому для раскрытия вкуса требуется точный контроль температуры и продолжительности обжарки.

Обжарка кофе Уганда Рувензори начинается при температуре 185–190°C с постепенным повышением до 215–220°C. Основная задача обжарщика — сохранить природную сладость зерна и не перегреть поверхность зёрен.

Натуральная обработка (dry process) означает, что кофейные ягоды сушатся вместе с мякотью. Это делает зёрна более сахаристыми и чувствительными к перегреву. Поэтому важно обеспечить равномерное распределение тепла и умеренную фазу развития.

Development time составляет примерно 20% от общего времени обжарки.

Air Flow — высокий.

Общее время обжарки – 11.54

Такой профиль обжарки позволяет получить сбалансированный вкус с оттенками шоколада, сухофруктов и карамели.

Интересные факты о кофе Уганда Рувензори

Кофе Уганда Рувензори выращивается на западных склонах гор Рувензори, которые называют «Лунными горами» из-за частых туманов.

Исторически Уганда считалась страной робусты, однако регион Рувензори стал центром выращивания высокогорной арабики specialty-класса. Фермеры выращивают здесь сорта SL14, SL28 и Бурбон, собирая урожай вручную на горных террасах.

Около 80% кофе Уганды производят небольшие семейные фермы, объединённые в кооперативы. После сбора урожая зёрна сушат на африканских кроватях под солнцем, что помогает сохранить аромат и естественную сладость напитка.

Кофе из региона Рувензори регулярно участвует в международных конкурсах Cup of Excellence и Taste of Harvest, подтверждая стабильное качество африканской арабики.

1

О стране происхождения кофе Уганда Рувензори

Уганда является одним из старейших кофейных регионов Африки. Страна известна как родина дикорастущей робусты, однако в последние десятилетия она стала активно развивать производство высокогорной арабики.

Лучшие кофейные плантации расположены в горах Рувензори на границе Уганды и Демократической Республики Конго. Влажный экваториальный климат, вулканические почвы и частые туманы формируют уникальный микроклимат для выращивания кофе.

Кофейные деревья здесь растут среди банановых плантаций и густой тропической растительности, которая создаёт естественную тень и защищает растения от прямого

География

Рувензори — горный массив в западной части Уганды. Высота плантаций составляет 1450–2050 метров над уровнем моря. Высокогорный климат способствует медленному созреванию кофейных ягод и формированию сложного вкуса.

Почвы региона имеют вулканическое происхождение и богаты минералами, что благоприятно влияет на качество зерна.

2

Климат

Климат региона тропический, с высокой влажностью и умеренными температурами.

Среднегодовая температура составляет 15–24°C.

Сезон дождей длится с марта по май и с сентября по декабрь. Сухой сезон приходится на январь–февраль и июнь–август.

Такие условия позволяют кофейным ягодам медленно созревать и формировать насыщенный вкусовой профиль.

Рецепты приготовления кофе Уганда Рувензори

Подробные способы приготовления кофе – здесь.
Каждый метод приготовления кофе имеет свои особенности и позволяет получать разные вкусовые профили. Попробуйте несколько рецептов, чтобы найти свой любимый способ заваривания кофе, например: чашка, турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка и т.д.

Руководство по приготовлению кофе

Доставка кофе

Мы доставляем Ваш кофе и чай по всей России и СНГ следующими способами: Яндекс Доставка, СДЭК и Почтой России.

Расчет стоимости доставки осуществляется автоматически на странице оформления заказа. Цена зависит от города и веса заказа.

Бесплатный самовывоз заказов из ПВЗ Яндекс Маркет в городах Серпухов и Протвино.

Гарантия

Если Вам не понравится наш кофе, то мы гарантируем Вам замену товара или полный возврат денежных средств.

Как правильно хранить кофе Уганда Рувензори в зёрнах и молотом виде

Правильное хранение кофе — ключевой фактор, влияющий на вкус, аромат и качество напитка. Даже лучший свежеобжаренный кофе при неправильных условиях быстро теряет насыщенность. Чтобы сохранить свежесть кофе в зёрнах и молотом виде, важно соблюдать простые, но эффективные правила.

Хранение кофе при комнатной температуре

Хранение кофе в зёрнах при комнатной температуре считается оптимальным способом. Кофе необходимо держать в герметичной упаковке без доступа воздуха, вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. В таких условиях свежеобжаренный кофе сохраняет вкус и аромат до 1–2 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения кофе сокращается до 7–14 дней.
Молотый кофе хранится гораздо хуже: быстро теряет аромат и вкус, поэтому помол рекомендуется делать непосредственно перед завариванием.

Хранение кофе в морозильной камере

Хранение кофе в морозилке подходит для длительного хранения. При полной герметичности упаковки кофе в зёрнах сохраняет свежесть до 6 месяцев. Важно, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов — кофе легко их впитывает. Перед использованием кофе следует размораживать 10–12 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку. Повторная заморозка кофе недопустима.

Похожие сорта кофе

Наши самые популярные сорта кофе

Что вы получаете, заказывая кофе в Caffevita

Мы предлагаем свежеобжаренный кофе в зернах и молотый, который обжаривается небольшими партиями исключительно под заказ и отправляется в день обжарки. Это гарантирует свежесть кофе, насыщенный вкус и полный аромат каждой чашки.

  • ✔ Уникальный профиль обжарки
  • ✔ Свежеобжаренный кофе под заказ
  • ✔ Обжарка малыми партиями
  • ✔ Отправка в день обжарки
  • ✔ Натуральный кофе без добавок и примесей
  • ✔ Максимальный вкус и аромат в каждой чашке

Когда обжаривается кофе?
Кофе обжаривается после оформления заказа или в ближайший рабочий день.

Через сколько лучше пить кофе после обжарки?
Оптимально — через 3–7 дней после обжарки, когда кофе стабилизируется и полностью раскрывает вкус.

Сколько хранится свежеобжаренный кофе?
Лучший вкус сохраняется до 3–4 недель, при правильном хранении — до 2–3 месяцев, но мы пишем на упаковке 12 месяцев согласно ГОСТ 32775— 2014 кофе жареный.

FAQ — Часто задаваемые вопросы о кофе Caffevita

Какой кофе лучше выбрать: арабику или робусту?

Арабика и робуста отличаются вкусом и содержанием кофеина.
Арабика обладает более мягким и ароматным вкусом с фруктовыми, цветочными и карамельными нотами. Она содержит меньше кофеина и чаще используется в specialty-кофе.

Робуста крепче, имеет более насыщенный и горьковатый вкус, а также почти в два раза больше кофеина. Она даёт плотное тело напитка и густую крема в эспрессо.

Многие смеси кофе, включая фирменные бленды Caffevita, сочетают арабику и робусту, чтобы добиться баланса вкуса, крепости и плотности.

Чем отличается кофе светлой, средней и тёмной обжарки?

Степень обжарки сильно влияет на вкус кофе.

Светлая обжарка
лучше сохраняет природные особенности зерна:

  • фруктовую кислотность
  • цветочные и ягодные ноты
  • сложный аромат

Такой кофе чаще используют для фильтр-кофе, пуровера, кемекса и аэропресса.

Средняя обжарка
самая универсальная. Она сочетает сладость, мягкую кислотность и плотность тела. Подходит как для фильтра, так и для эспрессо.

Тёмная обжарка
формирует более насыщенный вкус с нотами:

  • шоколада
  • орехов
  • карамели

Такой кофе чаще используется для эспрессо и кофемашин.

Какой кофе лучше подходит для кофемашины?

Для кофемашин лучше всего подходит кофе тёмной или средней обжарки, предназначенный для приготовления эспрессо.

Такие сорта имеют:

  • плотное тело
  • устойчивую крема
  • насыщенный вкус

Смеси арабики и робусты особенно хорошо работают в кофемашинах, так как робуста усиливает крепость и формирует густую пенку.

Какой кофе лучше подходит для фильтра?

Для фильтр-кофе чаще выбирают светлую обжарку арабики.

Она лучше раскрывает:

  • фруктовые ноты
  • цветочные ароматы
  • естественную сладость зерна

Такой кофе хорошо подходит для:

  • V60
  • пуровера
  • кемекса
  • аэропресса
  • капельных кофеварок.

Как хранить кофе в зёрнах?

Чтобы кофе сохранял аромат и вкус, важно правильно его хранить.

Основные правила хранения:

  • хранить кофе в герметичной упаковке или банке
  • избегать влаги и прямого света
  • держать кофе при комнатной температуре
  • не хранить рядом с сильными запахами

Лучше всего использовать кофе в течение 3–6 недель после обжарки, когда он максимально ароматный.

Почему свежеобжаренный кофе вкуснее?

После обжарки в кофейных зёрнах сохраняется большое количество ароматических масел и летучих соединений.

Со временем эти вещества постепенно испаряются, и вкус кофе становится менее ярким.

Именно поэтому свежеобжаренный кофе обладает:

  • более насыщенным ароматом
  • ярким вкусом
  • более плотной текстурой

Компания Caffevita обжаривает кофе небольшими партиями, чтобы сохранять максимальную свежесть зерна.

Сколько кофеина в кофе?

Количество кофеина зависит от сорта кофе и способа приготовления.

Средние показатели:

арабика
≈ 1,1–1,5 % кофеина

робуста
≈ 2,0–2,7 % кофеина

Смеси арабики и робусты обычно имеют более высокий бодрящий эффект, чем чистая арабика.

Как выбрать кофе по вкусу?

Выбор кофе зависит от личных предпочтений.

Если вы любите:

мягкий и ароматный кофе
— выбирайте арабику светлой обжарки

сбалансированный вкус
— подойдёт средняя обжарка

крепкий и насыщенный кофе
— лучше выбрать тёмную обжарку или смесь арабики и робусты

Почему в эспрессо появляется крема?

Крема — это плотная пенка на поверхности эспрессо. Она образуется из масел и углекислого газа, выделяющихся из кофейных зёрен при экстракции.

Наличие крема зависит от:

  • свежести обжарки
  • сорта кофе
  • содержания робусты
  • давления кофемашины

Смеси с робустой обычно дают более густую и устойчивую крема.

Какой помол кофе лучше?

Помол кофе зависит от способа приготовления.

для эспрессо — очень мелкий помол
для турки — самый мелкий
для фильтра / V60 — средний
для френч-пресса — крупный

Свежемолотый кофе всегда ароматнее, поэтому лучше молоть зёрна непосредственно перед приготовлением.

Где производится кофе Caffevita?

Кофе Caffevita обжаривается на современном оборудовании в России.

Компания использует профессиональные конвекционные ростеры Typhoon, которые обеспечивают равномерную обжарку и стабильный вкусовой профиль.

Зелёные кофейные зёрна закупаются из известных кофейных регионов мира:

  • Бразилия
  • Эфиопия
  • Колумбия
  • Индонезия
  • Вьетнам
  • Кения
  • Руанда
  • Центральная Америка.

Отзывы

Вес 1024 г
Габариты 14 × 6 × 30 см

31 отзывы для Уганда Рувензори

  1. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Первый кофе и пока единственный, который оказалось возможно пить без молока. Приготовленный в кофе-машине, даёт высоченную крема. Очень плотный и ароматный – супер

  2. 4.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Очень нравится данный сорт. Мы с супругом любим кофе с выраженной горчинкой и насыщенным ароматом. Но в последних заказах обратила внимание, что зерно очень неравномерно прожарены. Хотелось бы, чтобы обратили внимание на этот факт.

  3. 4.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Здравствуйте, вот не впечатлил данный образец. “Кислинку”, как уже написали выжать почти не удалось, а горчинка появлялась при любом варианте. Создалось впечатление что эта смесь разной арабики(разные зерна и по размеру, и по цвету, и по весу, и по качеству). Не мой вариант. Да и аромат кофе куда-то делся.

  4. 4.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Меня не впечатлил, но дочке понравился. Чувствуются винные нотки во вкусе

  5. 4.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Данный вид не очень впечатлил, на любителя. Проскальзывают винные нотки, но Дочке понравился

  6. 4.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Все же достойный кофе, хоть и сложно было поймать баланс и выжать кислинку. Получилось на 88 гр. С, 30 гр. выхода из 14,5 закладки за 24 сек.)
    Когда-то давно варил его в турке, были очень противоречивые чувства, как будто “мусора из саваны в чашку намело”. Сейчас топ гондурас, которого пока нет, можно поэксперементировать

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо за детали, Дмитрий! Да, раньше этот сорт был специфичен, держали его в ассортименте из-за своей бюджетной стоимости и некоторого отличия во вкусе от остальных сортов. По кислинке – информацию приняли во внимание. Гондурас обязательно привезем.

  7. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Здравствуйте. Хотелось бы оставить отзыв на сорт арабика Уганда Рувензори. Очень впечатлил своим насыщенным плотным вкусом и ароматом. А в смеси с Угандийской робустой 3:1 получается удивительно вкусный насыщенный кофе. Понравился даже больше, чем арабика Бразилия. Жаль только, что этот сорт не всегда бывает в наличии. Спасибо за качество. Желаю процветания Вашей компании. С наступающим Новым Годом!

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо за детальную обратную связь, Александра. Мы пока не пробовали смешивать данные сорта, но думаю, часть людей попробует сделать по вашему рецепту и оценят эту смесь

  8. 2.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    В сухом виде запах великолепный, но при приготовлении он весь испаряется куда-то(((( В общем, этот кофе меня разочаровал. И вкус тоже средний

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо еще раз за обратную связь, Светлана. По емаил мы с вами связывались по данному вопросу, и, к сожалению, не изменив степень помола у нас не получится повлиять на экстракцию кофе, чтобы вытянуть вкус данного сорта. Каждый сорт кофе по своему уникален и важно выбрать те сорта, которые больше подходят под ваш вкус

  9. 2.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Да, в сухом виде запах великолепный, но при приготовлении он весь испаряется куда-то(((( В общем, этот кофе меня разочаровал. И вкус тоже

  10. 5.00
    –

    Кофе супер. Вкус и аромат превосходный и послевкусие тоже ! Все по кислинке и обжарке для меня подошло, и слышно что помол в кофемашине Дэлонги мягче, тише жернова работают..

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Благодарю, Александр! Это сухая обработка, зерно перемалывается легче и мягче. Рады, что по рецепту попали в хорошую экстракцию. На днях введем кофе из Гондураса, рекомендуем тоже попробовать

  11. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Очень понравился этот кофе. На сегодняшний день – самый вкусный для нас. Сын просто в восторге. Аромат необыкновенный, совсем не кислый получается, даже если делать крепкий.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо за обратную связь, Елена! Данный сорт в категории темной обжарки находится, поэтому кислотность у него более низкая, чем у остальных категорий.

      • 4.00
        –

        В свое время вы сказали, что оказались от темной обжарки, так же нет ее и в опциях выбора. Как понимать в случае с данным сортом и как обстоит дело сегодня?

        • Дмитрий • Caffevita
          (Подтвержденный владелец)
          –

          На текущий момент времени, наша темная обжарка имеет просто более низкую кислотность, чтобы кофе был более приятен для приготовления молочных напитков. Особенно наши эспрессо смеси, Дуо, Италия и Трио

  12. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Замечательный кофе. Как и указано производителем, во вкусе явственно чувствуется чернослив; напиток получается не кислый, пряный. Обжарка в день отправки (он же – день заказа). Единственное что – в интернет-магазине указана степень обжарки 4/5, а на пачке – 3/5, но обжарка явно ближе к тёмной (как мне и хотелось), и всё же хотелось бы, чтобы информация на пачке соответствовала действительности и не противоречила описанию в интернет-магазине.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Здравствуйте, Петр! Большое спасибо за оценку. Действительно, изначально мы планировали обжаривать данный сорт, как Бразилию, в средней обжарке. Однако потом решили перевести этот сорт в категорию обжарки 4 из 5, где данный сорт кофе раскрылся и стал еще более выразительным и интересным в эспрессо, а этикетки, отпечатанные в типографии остались прежними. Мы их доклеим и плавно уже фасовку 450г и 1кг будем переводить на белые упаковки с новым дизайном, в которых мы моментально можем сами редактировать степень обжарки, описание.

  13. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Кофе очень хороший. 2-3 чашки в день.

  14. 5.00
    –

    Очень понравился этот сорт. Насыщенный вкус, запах, который невозможно забыть целый день.Буду заказывать его снова и снова. Спасибо за такое разнообразие сортов. Очень достойный кофе.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо за обратную связь, Марина! Можете разнообразить вкусовую палитру другими сортами кофе и в дальнейшем чередовать их.

  15. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Простенький кофе, слегка с ржаным оттенком вкуса. Для ежедневного употребления сойдёт, но быстро приестся/припьётся.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Верно, Александр! Даже более дорогие сорта мы рекомендуем периодически чередовать. Человек так устроен, что нам требуется разнообразие.

  16. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Этот сорт первоначально как-то не очень понравился, понимал что это будет просто крепкая арабика без вау-эффекта, но решил попробовать. После первой неудачной попытки, через несколько месяцев заказал ещё одну упаковку и получил тот эффект которого ждал. Возможно это другая партия кофе, может другая обжарка, но насыщенный вкус, плотность и крепость напитка, сделали меня его фанатом. Теперь пью сам и рекомендую друзьям.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Абсолютно верно замечено. В декабре мы приобрели другой Другар с некоторым изменением вкуса в лучшую сторону. А также откорректировали профиль обжарки под плотный и насыщенный вкус и рады, что вам понравился этот сорт кофе.

  17. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Уже несколько раз заказываю это кофе. В нём нравится насыщенный, приятный горьковатый вкус, слабая кислинка, долгое послевкусие хорошего шоколада и аромат кофе по всей квартире. За это время качество обжарки не ухудшилось. Так держать!

  18. 5.00
    –

    А мне понравился этот сорт кофе не смотря на то что он простой, остальные еще не пробовал

  19. 4.00
    –

    кофе более простой чем все другие сорта, как по мне, немного крепковат, но в описании об этом написано, что это самый крепкий кофе

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Мы стараемся разнообразить вкусовой ассортимент и этот сорт единственный, более крепкий, чем все остальные.

  20. 4.00
    –

    этот сорт не плох, здесь мало кислинки во вкусе, больше похож на стандартный кофе

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      кому то этот сорт может показаться слишком простым, однако это не означает, что он плох. У каждого из нас свои стандарты вкуса 🙂

  21. 3.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Довольно интересный и оригинальный вкус
    Мне он напомнил аромат и горчинку горбушки свежего ржаного хлеба

  22. 5.00
    (Подтвержденный владелец)
    –

    Отличный кофе! Готовлю в джезве ежедневно, иногда делаю капучино или латте макиато. Воду использую 1:1 вымороженную фильтрованную и “тверскую чистую”.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Вода тоже имеет значение, мало людей используют такие методы, в основном налил воды из под крана или из обычного фильтра и вперед! 🙂

  23. 4.00
    –

    Этот сорт больше мужчинам подойдет или любителям такого крепкого кофе

  24. 4.00
    –

    Учитывая то, как говорил Дмитрий из видео, что это самая бюджетная 100% Арабика, то ставлю этому сорту твердую 4, хотя поставил бы 3,5, но нет возможности. Довольно не плохой кофе за низкую стоимость

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Самую бюджетную Арабику нужно попробовать обязательно. За счет низкой стоимости и не плохих вкусовых качеств данный кофе пользуется спросом)

  25. 4.00
    –

    Да, кофе весьма хорош для своей цены. Если мало денег, а хочется выпить нормального кофе, то Уганда как раз подойдет.

  26. 4.00
    –

    Раньше пила кофе молотый, который покупала в магазине. По сравнению со свежей обжаркой, это земля и небо. Попробовала этот сорт в турке. Вкус мягкий, чувствуется какао и специи!

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      День добрый Татьяна. Да, Вы правы. Если сравнить кофе, обжаренный один-два месяца назад, то он существенно проигрывает в яркости вкуса. Чего уж там говорить о кофе, который лежит в магазине по полгода.

  27. 5.00
    –

    Мой самый любимый сорт кофе у вас! Пробовала разные сорта, но с молоком этот оказался лучше всего. После вашей Уганды Паулик – унылый кофе, который ни чем не пахнет.

  28. 5.00
    –

    Мой любимый кофе! Мягкий, сбалансированный по кислотносте и горчинке, орехово-шоколодный, восхитительный, бархотный вкус!
    Свежая обжарка? Да. Выбор на любой вкус? Да. Контроль качества? Опять, Да. Что ещё нужно кофейному гуру )))

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Спасибо за отзыв Денис. Кофейному гуру нужно еще во время пополнять свои запасы свежеобжаренного кофе 🙂

  29. 5.00
    –

    Кофе вкусный и при этом не дорогой. Несильная кислинка по моему только в плюс. Один из моих любимых сортов здесь.

  30. 5.00
    –

    Так сложилось, что пока это мой самый любимый кофе у вас )). Нравится все: аромат, вкус, минимальная кислинка, крепость.

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Уганда Другар самый коммерческий кофе из нашей линейки. Но свою стоимость, а главное вкусовые качества которыми он обладает, оправдывает на все 99%! Благодарим Вас за отзывы.

  31. 4.00
    –

    Как по мне, хороший, не резкий кофе, который по вкусу ничуть не уступает дорогой магазинной арабике (например немецкая горилла).
    Одно но — чтоб действительно получился отменный напиток, этот сорт следует немного «перебрасывать в турку», так как заварив первоначально привычные 3 ложки без горки, ощутил слабость напитка, и неуверенность кофейного вкуса.
    Повторив варку, увеличив концентрацию до 4 ложек с горкой — получил то, чего хотел и остался весьма удовлетворенным.
    За такую цену, можно купить больше и «перекидывать»)
    В общем если вы настоящий ценитель простого кофейного напитка, и любите когда в кофе нет кислинок и посторонних привкусов, кроме привычной и нормальной для кофе «горчинки», то обязательно попробуйте)

    • Дмитрий • Caffevita
      (Подтвержденный владелец)
      –

      Количество кофе нужно учитывать еще исходя из объема самой турки и чашки (кружки) в которой вы будете пить. Периодически сам приготавливаю кофе свежей обжарки в турке объемом 350 мл. Концентрация, которой я придерживаюсь, составляет 6 чайных ложек с горкой. Кто-то любит кофе «послабее», а кто-то «покрепче», поэтому не ленитесь экспериментировать с концентрацией кофе и добивайтесь того результата, который Вам ближе по вкусу!

      • 5.00
        (Подтвержденный владелец)
        –

        Турка (джезва в лучшем случае) самый популярный способ приготовления кофе и рецепт приготовления кажется простым, но сколько же подводных камней… Как я раньше ВАРИЛ кофе без весов и термометра даже вспоминать не хочется 🙁 Ну, невозможно на глазок поймать нужную температуру без опыта приготовления с “градусником”, увы 🙂 С ложками тоже самое… Кофейные эксперименты хороши, только если они контролируемы (имхо).

Добавить отзыв